家常土豆烧排骨 美味又下饭，妈妈的独家秘方揭秘

家常土豆烧排骨 美味又下饭,妈妈的独家秘方揭秘

土豆、排骨、洋葱、生姜、大葱、盐、花椒、大料、鸡精、白糖、白胡椒粉、生抽、油

1、把土豆和排骨用清水洗净,放在一个干净的盆里浸泡。

2、泡好的排骨用凉水把血水洗净,血水多了可加入姜葱盐和料酒,更腥味了。

3、把泡好的排骨捞出来用流动的水冲洗干净。

4、锅中放入适量水,放入生姜片和洋葱。

5、水开后放入排骨,排骨煮熟后捞起。

6、锅洗净后,放入洋葱和土豆。

7、土豆和土豆煮熟后捞起。

8、锅中加入少许油,放入排骨,小火翻炒。

9、放入葱段、姜片和蒜片。

10、倒入一些生抽、白糖和料酒。

12、大火煮开后转中火炖煮40分钟。

13、然后放入土豆和排骨,继续炖10分钟。

14、然后放入盐和胡椒粉。

15、炖煮20分钟后就可以了。

1、土豆不能和甜食一起吃

土豆在贮藏过程中会产生大量的二氧化碳,如果一次吃得过多,会导致腹胀、打嗝、放屁,甚至出现恶心等症状。

2、土豆不能和柿子一起吃

土豆属于碱性食物,而柿子是呈酸性的,两者同时食用,会导致肠胃不适,出现消化不良,严重者还会出现胃结石。

3、土豆不能和西红柿一起吃

土豆含有丰富的维生素C,西红柿在较强的酸性环境中会产生大量的番茄素,吃了土豆后,番茄素很容易和西红柿中的维生素C相结合,导致营养价值的降低。

4、土豆不能和柿子一起吃

土豆含有大量的淀粉,与柿子一起食用会引起胃部不适,严重者还会出现腹痛、腹泻的症状。

5、土豆不能和西红柿一起吃

土豆与西红柿一起吃容易引起消化不良,尤其是胃肠功能不好的人群更不能两者一起吃,容易出现消化不良,也不利于胃溃疡的恢复。

6、土豆不能和虾皮一起吃

土豆不能和虾皮一起吃,两者一起吃,土豆容易与虾皮中的钙质结合,形成草酸钙,会引起身体出现缺钙的症状,会出现厌食、肌肉乏力、腰膝酸软等现象。