家常好吃 桂花糯米藕的简易做法，看完就会的

家常好吃 桂花糯米藕的简易做法,看完就会的人也都口水直流了。这道菜做法简单,做起来也不难,只需注意火候,可根据自己口味添加调料,比如葱花、蒜苗、酱油、醋等等,味道会更好。

1、莲藕一节,红莲子4两,红木耳4两,糯米2两,玉米淀粉1匙,白糖适量。

2、先将糯米用水浸泡3小时,红莲子和红莲子泡发。

3、将莲藕去皮去核后切成片,然后将莲藕片、红莲子、红莲子、糯米加入白糖,上笼蒸20分钟即可。

4、取适量的糯米,将糯米与红莲子放入碗内,加入糯米粉、玉米淀粉、白糖、少量的水,使其混合均匀成糯米浆。

5、将糯米浆倒入莲藕片中,裹好,放入笼屉中蒸20分钟即可。

6、每次取适量的糯米,将藕片、藕片,用刀将其切断,加入适量的糯米浆,裹好,入蒸锅中蒸20分钟即可。

莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、躁热、咯血、下血者尤为有益。

莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

莲藕含有大量的碳水化合物、维生素和蛋白质,营养丰富,清淡爽口,是祛病养神的佳品。

6.改善缺铁性贫血

莲藕的含铁量较高,在缺铁性贫血患者的食疗中,可以适量食用藕,有助于纠正和预防缺铁性贫血。

1、生藕性寒,胃寒、腹泻者不宜食用生藕。