家常干豆腐 简单做法分享，鲜香美味诱人

家常干豆腐 简单做法分享,鲜香美味诱人,鲜香美味诱人,营养丰富,还具有很好的补钙效果,可以在里面加入青椒,或者是辣椒酱,味道会更加美味可口,可以起到补充蛋白质的作用。

主料:嫩豆腐1小块

调料:盐适量葱姜蒜末适量生抽适量料酒适量鸡精少许

二、干豆腐的做法步骤

1.嫩豆腐切成两半

2.放入容器中,加入适量盐,适量葱姜蒜末,生抽,料酒,鸡精,清水少许,搅拌均匀

3.锅中放入适量油,将生抽炒匀

4.加入适量的水烧开

5.水烧开后倒入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀

6.放入切好的青椒,继续搅拌,继续煮

7.烧开后加入切好的豆腐,煮两分钟左右

9.煮到豆腐完全断生

10.出锅盛入碗中

1.购买嫩豆腐的时候一定要买嫩豆腐,这样的豆腐看起来也比较嫩,因为我们用刀把豆腐切开的时候,就可以把豆腐的中间的硬部分切断了。

2.煮豆腐的时候不要放盐,因为放盐后容易把豆腐里面的水分溢出,变得很稀,会让豆腐很老。

三、肉片炒豆腐的做法步骤

1.肉片切好,加入料酒,淀粉腌制

2.豆腐切成滚刀块

3.锅烧热后加油,倒入肉片炒制

4.肉片变色后,倒入豆腐

6.翻炒均匀后即可出锅

7.来一盘鲜美的肉片炒豆腐就做好了

豆腐里放入淀粉,容易使豆腐更容易炒熟。

四、家常炒豆腐的做法

4.热锅热油,倒入豆腐

5.用筷子不断的翻炒

6.炒至豆腐表皮变透明后加入青红辣椒

7.再加入适量的盐

8.倒入适量的酱油和料酒

9.再加入适量的糖

10.最后加入适量的鸡精

11.再翻炒均匀就可以出锅了

猪肉豆腐怎么做好吃

豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、辣椒、酱油、料酒、白糖、淀粉、水、食用油。

2、豆腐切成小块,用清水冲洗干净备用。

3、葱、姜、蒜切好备用。

4、锅中倒入食用油,大火烧热。