家常必备 凉拌卷心菜做法大全，快来get菜谱啦

家常必备 凉拌卷心菜做法大全,快来get菜谱啦!好吃的凉拌卷心菜你也可以试试做出来,下面就跟着我一起动手学起来吧!

调料盐、生抽、鸡精、香油、辣椒油

2、加少许盐拌匀。

3、再加生抽、鸡精、辣椒油拌匀。

4、放凉后淋入香油拌匀。

5、拌匀的卷心菜放冰箱冷藏一会儿,更入味。

1、卷心菜用盐腌后有更好的味道。

2、用卷心菜的叶子榨汁,会更出味。

材料卷心菜,醋,酱油,香油,蒜,盐,辣椒,鸡精

1.卷心菜一棵,洗净,开水焯一下。

2.冷却的卷心菜撕成细丝,放盘子里。

3.蒜拍扁去皮,切碎。

4.放盐,加酱油,香油,辣椒拌匀。

5.调拌好的菜放在盘子里,吃之前淋上一点热的醋。

卷心菜为什么又叫卷心菜

卷心菜又名西兰花,主要是由于它含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,能增强机体免疫力,可促进儿童生长发育。

卷心菜的功效与作用

卷心菜性平、味甘,归脾、胃经,能够健脾开胃、增强体力,对消化不良、食欲不振、便秘等都有一定缓解作用。

卷心菜中含有大量的维生素C、维生素E,能够增强皮肤的抗损伤能力,有助于美容护肤。

卷心菜中含有丰富的胡萝卜素,这种物质具有明目养肝作用,胡萝卜素可转化为维生素A。

卷心菜中含有丰富的维生素C,而维生素C能够抑制癌细胞的生长和扩散,因此具有抗癌作用。

维生素C能够增强人体免疫力,预防感冒,癌症等疾病。

卷心菜中含有丰富的维生素U,维生素U能够保护人的心血管,维持正常的心肌活动,降低血压。

卷心菜中含有丰富的钾,能够帮助控制血压,防止高血压,同时也具有降低血液粘稠度的作用。

卷心菜中含有丰富的维生素C,这种物质能够帮助消化,帮助体内有害物质的排泄。

卷心菜中含有丰富的膳食纤维,这种物质能够帮助消化,帮助肠道蠕动,防止便秘。