家常红烧大虾 一招让你轻松掌握的做法步骤

家常红烧大虾 一招让你轻松掌握的做法步骤

青红椒 、红椒、姜、蒜

1、大虾去头去尾去虾线,剪掉虾须,用刀在虾背上划几刀,便于入味。

红椒去籽切成菱形块,姜、蒜切片,蒜切碎,青红椒块切菱形块。

锅里倒油,放入姜、蒜、生抽、盐、冰糖、料酒、醋、蚝油炒香。

4、倒入切好的虾翻炒,最后倒入青红椒块翻炒。

5、撒少许鸡精即可。

青红椒和红椒都是能吃辣的食材,且颜色红润,味道浓郁,吃起来口感绵软香甜,对于吃过辣的人来说,这道菜可是非常适合辣辣的,可以让你舌尖上留下清新口气,不仅不刺激口腔,还能去火,而且还能开胃。

1、如果你不喜欢辣椒的辣味,那就选择红辣椒的菜谱吧,其实也是不错的哦。

如果不是你的情况下,那么就要选择咸辣的辣椒了,因为这道菜能让你的味觉更加丰富,同时也能去火。

炒辣椒的时候,一定要注意爆炒,或者全程翻炒,这样炒出的辣椒才更有滋味。

茄子,油,盐,葱,蒜,姜,酱油,水淀粉

1、茄子洗净切块,葱蒜姜切片。

锅里油热,放葱蒜姜煸炒。

放茄子,大火炒至茄子软,放酱油,盐,水淀粉,水收汁即可。

茄子,茄子是茄科植物,别名茄瓜、地蛋、佛掌瓜,四季长茄,别名茄瓜、地蛋。是一种营养丰富,有一定食疗作用的蔬菜。

1、茄子含有皂甘、胆碱、葫芦巴碱、水苏碱、异黄酮、维生素E、维生素C、维生素B6、维生素B1维生素P等多种维生素。

茄子中所含的维生素C和皂甙,具有降低胆固醇的功效。

茄子中含有龙葵碱,有降低胆固醇作用。

4、茄子纤维中所含的纤维素对肠道有很好的润肠作用,有益于促进粪便的排出。