家常菜辣子鸡丁：用简单食材轻松烹饪的美味家常菜

家常菜辣子鸡丁:用简单食材轻松烹饪的美味家常菜

鸡脯肉200g、土豆150g、胡萝卜150g、土豆150g、葱姜、料酒、食盐、香醋

1、将鸡脯肉洗干净,切成小块,放入碗中,加料酒、生姜片、葱段腌制10分钟左右;

2、将土豆和胡萝卜去皮,切成滚刀块,放在清水中浸泡,将胡萝卜切成滚刀块,葱姜切成末;

3、锅中倒入油,待油热时放入腌制好的鸡块,将鸡块炸至表面焦黄后捞出,备用;

4、锅中油热后放入葱姜末,翻炒出香味后放入土豆块,加料酒、盐、少许水,加入适量水;

5、大火烧开后转小火,加入炸好的鸡块和胡萝卜,继续煮15分钟左右,将鸡块煮熟;

6、待汤汁变得浓稠后,加入少许香醋,拌匀即可。