家常豆芽炒韭菜：简单又美味的做法分享

家常豆芽炒韭菜:简单又美味的做法分享

食材:豆芽、韭菜、植物油。

1.把豆芽摘好洗净备用,韭菜洗净切段备用。

2.锅里放植物油烧热,下韭菜翻炒,至断生。

3.加酱油、鸡精、糖调味即可。

辅料:韭菜、蒜瓣、姜

调料:料酒、生抽、白糖、鸡精

1.把韭菜洗净切好,蒜瓣、姜切碎,蒜瓣切碎备用。

倒入姜蒜末炒香,再倒入豆芽翻炒。

3.等豆芽炒至断生,倒入韭菜炒匀。

4.加一点生抽和盐调味,起锅。

辅料:蒜、姜、植物油

1.豆芽摘好洗净备用,韭菜洗净切段备用。

3.倒入豆芽翻炒。

4.等豆芽炒熟,倒入韭菜翻炒。

5.加一点料酒和盐调味。

辅料:姜、蒜、糖、鸡精

1.韭菜洗净切段,姜蒜切片备用。

3.倒入韭菜翻炒。

4.等韭菜炒熟,倒入盐,糖调味。

主料:五花肉、韭菜

辅料:大蒜、姜、酱油、醋、花椒

1.五花肉切条备用。

2.热锅凉油,下肉条炒散。

3.肉炒至变色,放入酱油。

5.再倒入适量清水,水量以刚好盖过肉条为准。

7.约15分钟,打开锅盖,下切好的韭菜。

8.倒入适量食盐,调匀,即可出锅。

买的时候也要注意区别,小编认为就看颜色和质地,叶子和种子都比较厚的韭菜,香味比较浓;叶子的和种子的根部要相对比较薄的。

有的韭菜的叶子尖的,这种是甜的,里面就带有一些香味,叶子的里面一般也都有油点。

茎叶完整的韭菜颜色呈翠绿色,而且叶子完好无损。