家常豆角做法 快乐炒豆角，香甜滋味让你回味无穷

家常豆角做法 快乐炒豆角,香甜滋味让你回味无穷!那到底家常豆角怎么做好吃呢?其实豆角这道菜只要简单的在饭店做出,就足以让你回味无穷!这一道家常豆角不仅味道十分鲜美,而且营养十分丰富,所以这道菜不但非常美味,还非常营养健康。那么今天我就为大家来详细的介绍一下家常豆角的制作方法。

调料:食盐、鸡精、豆瓣酱

1.首先把豆角择好,然后掰成小节,这样易于入味。然后将豆角放在凉水中,起到洗去上面附着的灰尘。

2.把豆角放在案板上,然后用手把豆角的两端切掉。这样炒的豆角非常的爽口。

3.把油锅烧热后,然后在锅中放入适量的食用油,然后把豆角煸炒。

4.炒至豆角快变的翠绿色时,放入适量的食盐,再加入鸡精。

5.再把切好的蒜末一起倒入,然后快速的翻炒。

6.翻炒均匀后,就可以出锅了。这道家常豆角炒蒜末的做法非常的简单,但是味道却是非常好的。

7.做这道菜的时候,一定要注意火候,油温不能太高,要热,这样才能把豆角炒熟。

8.在这道菜肴中,炒制时间不要太长,一般在20分钟到30分钟之间即可。如果太长的话,豆角会变老,影响口感。

9.炒制的时间过长,就会失去脆嫩的口感。所以,火候很重要,在这里我们要说明一点,大家在炒豆角的时候一定要注意不要把豆角炒得太老,这样炒出来的豆角才会有味道。

10.当豆角炒的软了之后,再加入一些食用油,这样炒出来的豆角才会非常的脆嫩。在这里也需要说明一点,炒菜的时候不要只放油,可以加一些香油或者是其它的调味品,这样也会使豆角更加的好吃。

1、能健脾、和胃、化湿:

能增进食欲,可以帮助消化,可以防治恶心呕吐、腹泻等病症。

能够清热,在夏季能起到解渴的作用,在古代,人们为了消暑要多吃些绿豆,但是大家却不知道他的价值,所以在日常生活中不能只关注它的价值。其实豆角是一种很好的中药,它的食疗作用也非常的不错。