家常鲤鱼做法大全，让你领略不同口味的美味佳肴

家常鲤鱼做法大全,让你领略不同口味的美味佳肴。

食材准备:鲤鱼一条,豆腐一块,料酒少许,酱油少许,醋少许,姜少许,葱少许,味精少许。

1.鲤鱼收拾干净后,把鱼剁成2厘米见方的块。

2.豆腐切块,姜切片。

3.炒锅放油烧热,下鱼煎,变色后翻面煎,然后加水和姜片,水开后转小火。

4.用猛火炖10分钟,下豆腐,炖至水开,加盐、味精调味。

5.然后加豆腐炖烂,加葱花出锅。

鲤鱼一条,豆腐一块,姜一块,葱少许,香菜少许,胡椒粉少许,淀粉少许。

1.将鲤鱼收拾干净后,把鱼剁成2厘米见方的块。

2.豆腐切小块,姜切片,葱切成葱花。

3.起锅放油烧热,下鱼煎,变色后翻面煎,然后加豆腐、姜片、葱,水开后转小火。

4.用猛火炖10分钟,用加盐、胡椒粉调味。

鲫鱼,豆腐,姜,料酒,盐,鸡精,食用油,

1、鲫鱼、豆腐、姜片洗净。

2、用刀顺鱼脊骨将鱼肉斜着片成片。

3、把豆腐切成小块。

4、起锅放油,放入鲫鱼。

5、煎至鱼两面金黄后盛出。

6、继续在锅中倒入少许油,将姜丝爆香。

7、再将煎好的鱼放入。

8、加入料酒、酱油。

9、将鱼两面煎透。

10、加入适量的开水,大火烧开后转小火炖30分钟。

12、再炖15分钟。

13、出锅前放少许盐和鸡精即可。

鲫鱼,豆腐,姜片,葱,料酒,盐,鸡精,食用油

1、鲫鱼杀好洗净,切小块,豆腐切块。

2、起锅放油,放入姜片和葱段煸香。

3、放入鲫鱼煎一下,变色后放入水,加入料酒,盐。

4、煮开后,再煮10分钟。

5、再放入豆腐块煮2分钟。