独家分享 轻松掌握发面花卷的做法大全，包教包会，再也不用担心失败！

独家分享 轻松掌握发面花卷的做法大全,包教包会,再也不用担心失败!

1.酵母用温水化开

2.加入面粉,和成面团,盖湿布,放温暖处发酵

3.面团发酵到两倍大

4.取出排气揉匀,再松弛十五分钟

5.然后擀成面片,放入馅

6.包成饺子

7.锅里放水烧开,转小火煮15分钟即可

8.蒸好的花卷,香喷喷的!

独家分享 轻松掌握发面花卷的做法大全

11.发面!是宝宝面!你的面团放的时候就不要放的太多了,不然会有蜂窝状哦。如果自己的面团做的多了,可以放进一个盆里(我忘记放了)再添加少许白糖

12.发酵一个小时

13.发好的面,你可以把面吹好了,蒸上半小时!

14.今天发面没有发到2倍大就可以啦!

15.蒸好的花卷

16.面不烫手,拿起放着不烫手就可以了!放到温暖的地方发酵到两倍大就可以了!

17.做好的花卷

18.做好的花卷

19.蒸熟的花卷

20.这个蒸锅,预热好了,把蒸屉放上,大火烧开水后上锅,把蒸屉放上去,水要比蒸屉略多一点,待水开后,再蒸8分钟,关火,焖两分钟后即可开吃!

营养价值

面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健

肤:面粉中的蛋白质主要是谷蛋白,是补充人体营养最基础的蛋白质,因此适当吃些面粉,可提高机体免疫力。

吃面粉可以改善营养,面粉中的碳水化合物主要是淀粉,淀粉中的糖类主要是糖类,而面粉中的蛋白质主要是蛋白质。

白面发面的功效

面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感,从而控制进食欲望,对减肥也有一定的效果。

此外,还有一些天然的面食如馒头、面包等,含有大量的淀粉以及蛋白质,因此能起到补充能量、增加饱腹感的作用,对减肥也有一定的效果。

但是,由于面食易消化,吃多了容易导致积食,因此要控制面食的摄入量。

而且,吃面食会刺激胃酸分泌,可能会出现泛酸、烧心等症状,如果胃酸过多、有溃疡的人吃面食会引起溃疡穿孔,严重会导致胃出血等问题。

所以,对于面食,要控制食用量。