独家分享！美味又健康的蒸竹筒饭做法大全，轻松学会，让你的家人惊艳！

独家分享!美味又健康的蒸竹筒饭做法大全,轻松学会,让你的家人惊艳!

材料:竹筒3个、大米、鹌鹑蛋、枸杞、盐、鸡精、料酒、生抽、醋、生姜、大蒜、油

1、大米淘洗干净,浸泡20分钟,捞出沥干水分;

2、大米和鹌鹑蛋分别用温水泡半个小时,去掉浮在表面的油和杂质;

3、锅中加入适量的清水,加入泡好的大米、鹌鹑蛋、枸杞、盐、生抽、醋、生姜片,大火煮开后转小火煮半个小时;

4、关火前放入大蒜,盖上盖子焖一个小时即可出锅。

蒸竹筒饭步骤:

1、准备好食材,把竹筒用水冲洗干净;

2、将竹筒放锅里蒸,注意不要盖盖,等出汽以后再揭开盖子,就好了;

3、竹筒上刷一层油,因为竹筒有吸油的功能,所以饭熟了以后更好揭盖;

4、准备一盆凉水,将米放进去,然后放入一个大盘子;

5、等水开了以后再闷三分钟左右,这时候锅内的米饭就可以出锅了,

6、拔下插头,等2-3分钟就好了。

竹筒饭营养价值

竹筒饭是一道以大米和竹筒为主要食材,用竹筒制作出来的饭。在我国南方,竹筒饭被称为“垃圾食品”,是因为竹筒制作过程中,竹筒里面的铅等重金属会残留在竹筒里,长期食用会对人体造成铅中毒。

竹筒饭的制作方法

用料:竹筒,胡萝卜,小白菜,香菇,虾米,金针菇,金针茹,肉松,盐,鸡精,十三香,葱段,芝麻油,生抽,老抽,料酒。

做法:

1.锅中烧开水将金针菇焯一下,胡萝卜,虾米,小白菜煮熟,然后切成丝备用。

2.将米饭放入竹筒里,然后在里面加入一小碗清水,再加入适量的盐和鸡精。

3.然后再加入适量的生抽,加入一勺香油。

4.再加入适量的水,把所有的东西调成汁,把碗放进去,最后加入适量的虾米,葱花,少许的十三香,加入适量的香,然后再放入少许的白糖。

5.再加入适量的色拉油,然后搅拌均匀。

6.再倒入少许的熟油,搅拌均匀。

7.然后把制作好的汁倒入锅中,让米饭烧熟,然后再倒入少许的香油。