独家揭秘：制作口感鲜美的原味香肠的秘密调料配方曝光！

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奥尔良烤鸡翅腌料

配料:鸡翅中50克、奥尔良烤鸡调料50克、烤肉料5克。

做法:鸡翅中清洗干净后,加入一勺奥尔良烤鸡调料拌匀,腌制一个晚上,第二天烤箱预热3分钟,烤盘刷一层油,把腌好的鸡翅放在烤盘上,放在烤箱的上火220度烤20分钟,取出刷上烤肉料,撒上一层烤肉料,继续烤20分钟,取出烤盘,撒上一层奥尔良烤鸡调料即可。

自制奥尔良烤鸡翅腌料

配料:奥尔良腌料一袋、料酒半勺、黑胡椒粉半勺、糖半勺、孜然粉半勺、辣椒粉半勺、白芝麻适量。

做法:将腌好的鸡翅洗干净,去掉鸡翅表面的水,放在盘子里,将奥尔良腌料均匀地涂在鸡翅上,让每一根鸡翅都均匀地裹上料汁,再放入冰箱,腌制一个晚上。第二天,烤箱预热,180度烤20分钟,取出刷上一层料汁,再次放入烤箱烤20分钟。取出后,在表面刷上一层蜂蜜和孜然粉,再烤5分钟,即可食用。

奥尔良腌料的腌制方法

材料:鸡翅中适量、奥尔良腌料1袋、水适量、辣椒粉适量、黑胡椒粉适量、生抽适量、糖少许。

做法:

1.鸡翅中加入适量的水,辣椒粉、黑胡椒粉、生抽、糖、料酒搅拌均匀,腌制1小时。

2.腌制好的鸡翅上刷一层蜂蜜,再放入烤箱,180度烤20分钟即可。

腌渍鸡翅做法三

材料:鸡翅中适量、清水适量、白糖少许、白酒适量、酱油适量、五香粉适量、姜适量、葱适量、柠檬适量、孜然适量。

1.鸡翅中加入适量的水,白糖、白酒、五香粉搅拌均匀,腌制一个小时。

腌渍鸡翅做法四

材料:鸡翅中适量、白糖少许、辣椒粉少许、孜然适量。

1.鸡翅中加入适量的水,白糖、孜然、辣椒粉、孜然腌制一个小时。

2.腌制好的鸡翅上再放入烤箱,180度烤20分钟即可。

腌渍鸡翅做法五

材料:鸡翅中适量、食盐少许、白酒适量、姜适量、葱适量、生抽适量、冰糖适量、老抽适量、蚝油适量、辣椒油适量。