独家揭秘：口感醇香的甜面酱做法，让你轻松制作家中美味火锅必备调料！

独家揭秘:口感醇香的甜面酱做法,让你轻松制作家中美味火锅必备调料!

调料:

茴香2颗(根据个人喜好定)干红辣椒4颗

老抽1汤匙(15ml)白糖1汤匙(15ml)蚝油1汤匙(15ml)生抽1汤匙(15ml)香油1茶匙(5ml)姜汁1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)胡椒粉1/2茶匙(3克)味精1/2茶匙(3克)

制作步骤

1、将干红辣椒、茴香洗净切碎备用。将葱姜洗净切碎备用。将老抽、蚝油、白糖、香油、盐、味精、胡椒粉、香油混合均匀。

4、将葱姜碎放入碗中调匀备用。

5、将1/2的材料放入锅中,加入适量清水。

6、大火烧开转小火慢炖20分钟即可。

小贴士

1、选择五花肉的话,可以选择五花肉、五花肉、五花肉都是可以的。我是用红烧的方法做,制作方法跟上面差不多,但是味道也不错。

1、五花肉用锯末猪肋排来做的话,味道特别好吃,是红烧味非常的好吃,也是深受大家欢迎的。炖肉的时候,如果用盐、胡椒粉的话,味道会很重。如果用冰糖的话,用量不宜过多,否则会破坏五花肉的汁液,也破坏了它的口感。

下面说说如何把五花肉炖烂呢。

食材明细

主料:五花肉、香葱、姜、花椒、料酒、老抽、料酒

1、五花肉洗净切块,大火烧开,焯去血沫,捞出。砂锅中放适量清水,放适量葱姜花椒,倒入五花肉,加料酒、老抽、香葱、少许盐,开火炖。炖的过程中用勺子撇去浮沫,然后加适量清水,使肉块上更加浮油。

4、炖至五花肉变烂就可以了,关火后稍微焖一会儿,以免煮得过老。

吃红烧肉的好处有哪些

1、开胃消食

红烧肉可以开胃,帮助消化,补充人体需要的脂肪酸,改善人的消化功能,还能促进人的食欲。促进生长发育

红烧肉富含的维生素、氨基酸对促进骨骼生长发育具有一定的作用。增强免疫

红烧肉的免疫功效主要在于提高机体免疫功能,尤其是对于患有炎症的人来说可以缓解病情。