独家花生米家常做法大全集，让你轻松享受美味花生的多种烹饪方式！

独家花生米家常做法大全集,让你轻松享受美味花生的多种烹饪方式!

方法一

1.花生米放入锅中,加水盖上锅盖,大火煮开,转小火煮8分钟

2.锅里放花生米和冰糖,煮至冰糖溶化,大火收汁

3.另起一锅放入炒锅,炒锅底部放些黄油,黄油融化成液体,倒入花生米

4.大火翻炒至花生米表皮成金黄色

5.把炒好的花生米和冰糖倒入砂锅中

6.用小火慢慢炖,用铲子把花生米推入一个盘子里,盖上锅盖,小火炖20分钟左右

7.锅里剩下的酱汁加一勺白糖,搅拌均匀,开大火收汁

8.等酱汁收的差不多了,锅里的花生米汤汁差不多了,盛出,撒些葱花点缀一下

小贴士

1、花生米越嫩,越能裹在大米上。

2、如果想花生米颜色更好看,可以把油烧热后再浇在花生米上。

3、放入电饭煲蒸熟即可,喜欢素的,可以加多点红糖。

4、最后倒入汤汁,小火蒸,焖到汤汁粘稠即可

五、糖醋花生米

食材:

1.主料:熟花生米,小香葱,辅料:白糖,醋,味精,生抽

1.花生米淘洗干净,放入冷水锅里煮15分钟,捞出控干;

2.锅中入油,油热后放入小香葱,倒入花生米翻炒均匀,放入白糖,醋,味精,生抽,加水,盖上锅盖,大火收汁;

3.凉透后盛出晾凉即可

六、肉末煎茄子

茄子,肉末,蒜,葱,料酒,香油

1.茄子切成滚刀块备用,肉末里加入料酒,葱,蒜末拌匀。

2.锅中放油,烧热后放入茄子块煎至微黄盛出备用。

3.锅中放油,放入肉末炒散,然后倒入适量的清水,然后加入茄子块,用小火慢慢炖至软烂。

4.待茄子软烂后加入之前的肉末,再加入适量的酱油调味,最后淋入香油即可。

七、芹菜海带红烧茄子

茄子,海带,油,姜,大蒜,料酒

1.茄子切块,海带泡发切段,大蒜,姜切片。

2.海带泡好后,放入锅中,加适量的油,爆香姜蒜,加入海带翻炒。

3.加入茄子继续翻炒,加适量的加入适量的水,盖上锅盖焖。

4.大约焖上10分钟左右,土豆烂了,茄子软烂了就可以出锅了。