电饭煲一锅出食谱：快捷佳肴从锅开始

电饭煲一锅出食谱:快捷佳肴从锅开始

食材:西红柿2个、土豆1个、木耳少许

做法:

1.土豆去皮切块,木耳泡发去根,西红柿去皮切块,土豆洗净切块。

2.将土豆放入开水,煮至土豆变软,开盖煮2分钟,煮熟。

3.另起锅,锅中放少许油,下西红柿煸炒片刻,然后下木耳煸炒,把西红柿炒成褐色。

4.西红柿炒成褐色后加盐,出锅前加少许生抽,也可以不放。

土豆块、西红柿都是容易熟的食材,简单的一学就会,所有食材一起炒,就不用担心这道菜放多了会影响口感。

一、紫薯蒸芋头

食材:紫薯适量、芋头适量、蜂蜜适量、蒸鱼豉油适量、香油适量

1.芋头清洗干净,去皮切块,然后放入淡盐水中浸泡。

2.将紫薯去皮切块,入油锅炸熟,然后捞出备用。

3.锅中留少许油,放入芋头翻炒,随后放入紫薯,加入适量的蒸鱼豉油,再加入适量的水。

4.然后大火烧开,然后放入蜂蜜,煮开即可出锅。

二、南瓜土豆烧肉

食材:五花肉适量、南瓜适量、土豆适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量

1.将五花肉切片,在放入开水锅中煮2分钟,捞出备用。

2.将南瓜去皮切块,蒜头拍破切小块。

3.五花肉倒入炒锅中,加入适量的油,加入蒜粒煸炒,然后加入南瓜块翻炒。

4.加入适量的清水,放入生抽,蚝油,白糖,盖上锅盖,大火煮开后转小火炖10分钟。

5.小火炖到南瓜软烂后,加入适量的盐调味,搅拌均匀后盛出即可。

三、茄子土豆炖肉

食材:茄子200g、土豆1个、青椒2个、红椒2个、蒜末1小匙、干辣椒3支、生抽1/2大匙、豆瓣酱1小匙、姜末1小匙、蒜末1小匙、香菜碎1小匙

1.茄子洗净切块,土豆切块,青红椒洗净切块,蒜姜切片。

2.五花肉切块,青红椒洗净切块,姜切片。

3.将五花肉放入水中煮去血水后捞出备用。

4.锅中倒入适量油,先煸香干辣椒,再放入五花肉煸炒出油,再放入姜片和蒜片,爆香。

5.放入茄子,翻炒均匀。

6.放入适量的清水,调入生抽、蚝油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火炖15分钟。