电饭煲一锅懒人美味！轻松烹饪排骨玉米汤的绝妙做法

电饭煲一锅懒人美味!轻松烹饪排骨玉米汤的绝妙做法!美食是生活中不可或缺的一部分,学习生活中一些小技巧,让你的烹饪美食又快速,吃起来不腻,还糯而不腻!

玉米1根、胡萝卜1根、猪排骨400g、玉米须、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、糖。

做法

1、将排骨剁成小段,放入水中煮,去掉浮沫。将排骨、玉米须、胡萝卜切成方块,放入锅中,加水,放入葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、糖,大火烧开后转小火炖1小时,汤变白。

3、放少许油,将蒜末爆香,下入玉米继续炖至熟,出锅前放入葱姜蒜即可。

小贴士

1、排骨炖至8成熟后,加入少许的油能让玉米的味道更鲜美。如果想要放番茄酱,可以把番茄酱换成红辣椒丁,也可以在做之前再加入。

玉米汤的独家制作方法

食材明细:

玉米、白醋、姜、枸杞

制作步骤:

1、将玉米放入水中煮,去掉浮沫,将玉米放入锅中,加水,放入葱姜蒜,大火烧开后转小火炖1小时。放入少许油,将蒜末爆香,下入玉米继续炖,去掉浮沫,放入枸杞继续炖,汤变白。

3、出锅前放入葱姜蒜即可。

玉米汤的营养价值

玉米:玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用,不仅有预防心血管疾病的功效,对防治动脉硬化和冠心病也有一定的好处。玉米中含有较多的纤维素,能加速肠部蠕动,缩短粪便在肠内的停留时间,从而防止粪便中有毒物质和致癌物质的积累,可以预防癌症和动脉硬化。玉米胚芽中含有一种杭癌因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有预防癌症、增强机体免疫力的作用。

姜:姜中的姜辣素能抑制癌细胞的生长,降低血清胆固醇,抑制癌细胞中的脂质过氧化,防止癌细胞的再生和扩散。姜还含有挥发油,油中主要成分为姜酮,具有提高免疫力、抗炎、消痰、镇咳、利尿、发汗、扩张血管和抑制凝血等作用。

大豆:大豆的营养价值非常丰富,其中蛋白质的含量约为7.5%,为鸡肉的6倍、猪瘦肉的3倍、鸡蛋的4倍、牛奶的12倍。大豆蛋白具有降低血脂、降低血压、保护心脏的作用,还可预防动脉硬化和冠心病。