电饭煲轻松制作美味蛋糕的简单方法分享

电饭煲轻松制作美味蛋糕的简单方法

主料:面粉200g、牛奶100g、鸡蛋2个、白糖10g、酵母2g

辅料:油适量、盐适量、白芝麻适量、可可粉适量、牛奶200g

步骤:

1.把鸡蛋黄和蛋白分离。

2.把鸡蛋清用打蛋器打发。

3.再把蛋黄放在一个大碗里,加适量白糖,倒入牛奶。

4.把白糖和牛奶混合均匀,把蛋黄液倒入面粉里面。

5.加入油和盐,搅拌均匀,揉成面团,然后放在温暖的地方发酵。

6.把发好的面团拿出来,切成小块,在把可可粉,白糖,鸡蛋黄,拌均匀。

7.把面块放到搅拌好的牛奶里,再加入拌好的鸡蛋黄。

8.把所有的面团和成面团。

9.把面团放在冰箱冷藏发酵30分钟。

10.在烤盘上抹上油,把面块放在上面,用小刀在上面划一条线。

11.烤箱170度烤30分钟左右。

做法二

原料:面粉400g、牛奶150g、玉米油50g、白糖适量

方法:

1.准备材料

2.把面粉加入白糖,加水和成面团

3.把发酵好的面团分成10克每份揉成圆形

4.放入模具中压平

5.在烤盘上涂一层油,用叉子在叉子上扎一些孔

6.放入烤箱,开烤箱后15分钟

烹饪技巧

1.放点面粉是为了让烤出来的馒头更加松软香甜。

2.面团揉好后,要放在冰箱中,避免发酵过头。

3.隔夜的面团会胀鼓鼓的,很硬,用烤箱的话,冷冻一天就可以了。

做法三

原料:南瓜,面粉,牛奶,白糖,酵母

1.南瓜蒸熟,捣成泥

2.将面粉、白糖、酵母、牛奶和南瓜泥调成糊,倒入面中揉成团

3.再室温发酵,待发酵至两倍大时,用手指按压表面不回弹就表示发酵完成了。