白果炖鸡的健康益处：探索白果炖鸡有什么功效

白果炖鸡的健康益处:探索白果炖鸡有什么功效?

1.白果炖鸡是一道传统美食,制作原料主要有鸡肉、银杏和白果。鸡肉的营养价值很高,鸡肉里面含有丰富的蛋白质,白果中含有镁、锌等微量元素,这些物质可以预防心脑血管疾病,还可以提高免疫力,白果炖鸡有很高的营养价值,因此白果炖鸡对身体有很大的好处。

2.白果炖鸡不仅是一道家常菜,白果炖鸡对身体也很有好处。鸡肉里面含有丰富的蛋白质,白果中含有镁、锌等微量元素,可以预防心脑血管疾病,对身体有很大的好处。白果炖鸡的营养价值也很高,因为这两种食材都属于热性的食物,白果炖鸡中含有丰富的营养成分,有益气养血的功效。白果炖鸡的鸡肉和白果都比较温和,用白果炖鸡炖汤,吃起来比较安全,对身体有很大的好处。

3.白果炖鸡可以滋阴润燥,缓解燥咳。白果炖鸡不但可以补肺润燥,还可以补气养血,对体质虚弱、阴虚燥咳等疾病有很好的治疗效果。白果炖鸡性温,所以对于体质虚弱、阴虚燥咳等疾病有很好的治疗效果。白果炖鸡的营养价值也很高,如果是爱上火,可以吃白果炖鸡,但是也要注意合理搭配,避免对身体造成影响。

白果炖鸡的做法

1.把白果用沸水泡一下,然后用清水把它去壳,去除黑仁,然后切成小块,放在盘中备用。

2.把鸡肉切成块,用少量的酱油、料酒、白糖、盐、淀粉、食用油腌制。

3.锅里热油,先把鸡肉放入油中,煎至金黄,盛出备用。

4.把白果去壳,切成瓣状,装盘备用。

5.把油烧热,放入姜片爆香,再放入鸡肉块炒,再把白果放入锅中,最后加入适量的水,然后用大火烧开,小火慢炖,再用小火慢炖。

6.在最后加入适量的盐,然后再用小火慢炖,直到鸡肉软烂,味道会更好。

7.把炖好的鸡肉盛出,撒上适量的葱花就可以了。

白果鸡的功效

功效一:降低胆固醇

白果具有预防动脉硬化的功效,而鸡肉中的脂肪含量很低,有很好的降低胆固醇的作用,所以白果是一种具有降低胆固醇的食物,对于胆固醇高的人群,可以吃一些白果来保护肝脏。

功效二:益精补血

白果含有多种微量元素,其中有微量元素镁、钙、钾、锰、锌等,而鸡肉的蛋白质含量很高,所以吃一些白果鸡来补气血的话,能够很好的补充营养元素。