白菜苔的美味变身！尝试这些烹饪技巧，让你爱上它的味道！

白菜苔的美味变身!尝试这些烹饪技巧,让你爱上它的味道!

1、用水浸泡:白菜苔的食用,可以说是没有什么了。白菜苔可以直接吃,而且营养价值也是很高的。但是白菜苔一般是用来煮汤,最简单的方式就是用自来水把它清洗干净。

2、水分沥干:白菜苔很简单,就是用手整理出整条的白菜苔。但是这并不意味着白菜苔就没有水分了。其实,我们在生活中很多时候都会用水泡白菜苔。如果你把白菜苔切完,稍微放点盐,放在水里浸泡15分钟,这样就能把白菜苔里面的水分出来。

3、切开包装:白菜苔自己的方法很简单,只要把整条的白菜苔用刀切开,就能把里面的水分和其它的物质集中到白菜苔上,这样白菜苔的味道也就会很好了。但是切开包装的时候,你一定要注意到这一点。

4、炸:不要尝试这个方法,因为炸出来的白菜苔更好吃,但是却没有那么脆嫩。这个方法的口感更好,因为里面没有调料。在做菜的时候,可以一边炸一边撒盐,这样做就能把白菜苔炸的更香。

五、泡白菜苔的做法

1、大白菜苔用刀将其从中间一分为二,取其中一份,将每个大白菜苔切成两段,然后放在开水中,泡几个小时,等到大白菜苔都变软了,就可以捞出来了。

2、用盐腌制大白菜苔,准备一个干净的玻璃瓶,把大白菜苔的一面朝上,放入准备好的白醋,倒入水,水的量要没过白菜苔,并搅拌均匀。

3、将容器放到阴凉处晾干,然后将白菜苔放入玻璃瓶中,一定要让它完全泡在醋水中。

4、然后将玻璃瓶放到太阳下面晒两天,这样可以让白菜苔完全变软。这个方法最好一天三次,每次都要把大白菜苔晒的软软的。

6、大白菜苔放在阳光下晒的时间最好不要超过一天,最好两天左右,如果是阴天,那么就要慢慢的晒到大白菜苔完全变软。

7、晒到大白菜苔完全变软后,就可以将白菜苔捞起来,放入一个干净的小盆里,然后加入适量的白糖,搅拌均匀,搅拌均匀后,继续腌制。

8、将腌制好的大白菜苔用保鲜膜包裹起来,放到冰箱冷藏室内腌制两天,就可以食用了。这个方法要注意的是,最好每次做大白菜苔的时候,都要把白菜苔放在大盆里,而不是将大白菜苔摞起来。