百合与鸡蛋的完美结合！学会新鲜百合炒鸡蛋的做法，轻松制作美味佳肴！

百合与鸡蛋的完美结合!学会新鲜百合炒鸡蛋的做法,轻松制作美味佳肴!学会新鲜百合炒鸡蛋的做法,轻松制作美味佳肴!

材料

百合1小把、鸡蛋1个、油、盐适量

做法百合掰成小朵洗净,锅内放油,把百合放入,加水。大火煮开转中小火,煮10分钟左右,百合水再次沸腾即可关火。鸡蛋打散,锅洗净,放少许油,放入鸡蛋液。转小火,放入百合,不断翻炒。

5、大概炒制1分钟左右,百合水分大,鸡蛋表面蛋壳会出油。

6、鸡蛋稍微变干后,加入少许盐,翻炒均匀即可出锅。

7、装盘即可,偶做一些粥,全家都可以食用。

小诀窍尽量使用平底锅来炒制,煮粥会更有营养。没有砂锅可以用砂锅熬制,这样会更节省能源。鸡蛋、百合要分开炒,不要等到全熟了,用小碗盛饭,会影响味道。煮粥可以不加水,不加水的话会太黏稠。

花生米拌百合

花生米50克、百合干25克、青葱、生姜、料酒、盐、香油、白糖、鸡精、醋、盐、植物油、酱油各适量。花生米、百合干分别洗净,青葱洗净,生姜洗净切丝,待用。花生米放入锅中,加适量清水,加入花生米、百合干、葱丝、生姜丝,大火煮开后改小火煮40分钟左右。调入盐、鸡精、白糖、料酒,继续煮10分钟左右。出锅前加入青葱、生姜丝,最后淋入香油、香油,搅拌均匀即可。

木瓜雪梨粥

木瓜、雪梨、大米、冰糖各适量。梨洗净,去皮去核切成丁;木瓜洗净,去籽,切成小块;大米淘净,放入锅中,加适量清水,放入木瓜和梨,大火煮开,转小火煮成粥,调入适量冰糖,即可食用。

木瓜雪梨粥,清热解毒,解暑止咳,还能补充维生素C和B族维生素,是炎热夏季最好的养阴佳品。

蜂蜜雪梨粥

木瓜、雪梨各1个,大米100克,蜂蜜50克。先将雪梨切成块,放入锅中,加水适量,烧开后加入大米,改小火煮粥;煮至粥软时加入蜂蜜,再稍煮片刻即可。

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