简单又美味，完美教你炒面粉的绝妙技巧！

简单又美味,完美教你炒面粉的绝妙技巧!

炒面粉(包括普通面粉和普通面粉)的最简单家常炒法

做法:1、准备一个平底锅(最小),放入洗净的面粉,再放入少许盐,搅拌均匀,炒锅放油加热至5成热,直接把炒锅放在灶上,就可以直接炒面,当然也可以用炒锅炒菜。用筷子搅拌,使面粉均匀地裹在炒锅的四周,等面粉完全均匀地裹在炒锅里,然后倒入少许水,保持中小火翻炒,炒锅下面盖上盖子,再开启中小火继续翻炒,直到面粉炒散为止,用筷子挑散面粉,成面絮状即可。然后就可以看到炒的面粉颜色非常诱人,非常漂亮。

炒面粉的神奇技巧:

吃炒面的好处

1、均衡营养:炒面中的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和纤维素,因此吃炒面能够均衡营养,让身体得到均衡的营养,满足人体正常代谢需要。补钙:炒面中含有丰富的钙,适合牙齿脱落以及缺钙的人群吃。减轻饥饿感:炒面中的含有一定的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,帮助食物消化,缓解饥饿感。

炒面的烹饪小窍门:

1、炒面切忌炒的太碎,因为太碎会破坏面条的结构。炒面要加热后再和食用油混合炒,这样炒面比较松软,口感好。炒面也不能在铁锅里炒,炒过后会粘锅。

4、在加入油时油要多,这样才能把面饼不粘锅。

5、不粘锅油温不要过高,否则会让面饼烧焦,并且会烙糊。