简单好吃的大虾做法—油焖大虾，轻松享用美味！

简单好吃的大虾做法—油焖大虾,轻松享用美味!虾可以凉拌,也可以做馅料。虾的营养价值极高,还有一定的食疗作用。想要吃的美味,可以清蒸,但是不能太过油腻。

原料:大虾

做法:

1、将大虾清洗干净,去除虾线,沥干水分,放入蒸锅蒸30分钟左右,蒸熟后取出,拨开虾头,去掉虾身中间的虾线。准备适量的大蒜,去皮切碎。取一个小碗,放上生抽、老抽、醋、辣椒粉、香油、淀粉搅拌均匀。

4、锅内烧油,放入姜末和蒜末炝锅。

5、放入葱末爆香,放入大虾翻炒。

6、翻炒至虾身变成红色,加入一勺生抽和少许清水。

7、盖上锅盖焖煮十分钟。

8、煮好后盛出,撒上少许香菜末即可。

蒜香大虾的做法步骤:

1、葱切葱花,姜切片。虾洗净控干水分,剁成泥状。锅里热油,放蒜末姜末爆香。

4、放入虾泥,加生抽、生抽翻炒。

5、加适量水,翻炒几下,盖上锅盖焖一会。

6、虾熟了就好了。

小贴士:

1、炒虾泥时用铲子铲,可以减少虾泥在锅中的粘度。加生抽、盐可以去腥。生抽很咸,盐不要放太多。

蒜香煸大虾的做法

主料:大虾400g

辅料:红尖椒10g

调料:油适量盐适量酱油适量葱适量姜适量料酒适量生抽适量辣椒粉适量糖适量十三香适量淀粉适量

1.准备食材

2.虾剪掉虾须和虾爪

3.剥掉虾壳

4.切成小段

5.加适量的盐

6.葱姜切碎

7.放入葱姜

8.再加入十三香

9.加入淀粉拌匀

10.倒入虾

11.拌匀

12.炸成金黄色即可

大蒜炝大虾的做法步骤

大蒜要选嫩的,蒜瓣要很嫩。

大虾去头,剪掉虾须和虾爪,在剪开的虾壳上,用牙签挑出黑线和虾爪,用水冲洗干净。