简单好吃的韭菜饼：轻松学做，美味满口

简单好吃的韭菜饼:轻松学做,美味满口。做法一:

食材准备

面粉300克,韭菜300克,盐少许,鸡蛋1个,鸡精少许。

方法步骤

1.面粉、盐、鸡蛋和温水搅拌成面团,揉到面光、手光、盆光,这样能防止面团发酵的时候粘连,面好了以后用手指沾上面戳几个洞,孔大了更好操作,揉好的面再搓成条,用擀面杖擀成薄片。

2.把韭菜摘洗干净,切成3厘米长的段。

3.将鸡蛋打碎在碗里,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀。

4.然后准备一小碗面粉,加入适量的温水,加少许的盐,和成烫面,这时候我们可以准备擀面杖了。

5.将烫面的面杆成中间厚四周薄的面皮,然后在中间用刀将面皮切开,里面的馅儿一定要留出来,不然会把面皮和馅儿煮的不成型。

6.然后将面皮卷在一起,然后揪成小剂子。

7.将小剂子擀开,然后放入韭菜,调入盐、鸡精,均匀的涂在面皮上,然后拎起来,将面皮用手按压几下,粘牢饺子皮就行了。

8.接下来包饺子。

9.煮饺子,一定要冷水下锅,水开后用勺子将饺子轻轻舀起,要均匀的推散开。

10.煮熟的饺子,这时候可以开吃了。

饺子皮不能和什么一起吃?

1、鸡蛋+韭菜:一起吃容易中毒,可以用韭菜水煎服。

2、鸡蛋+醋:醋会破坏鸡蛋中的营养元素,降低其营养价值。

3、鸡蛋+糖精:糖精含少量的砷,若和鸡蛋一起吃,会引起中毒。

4、鸡蛋+柿子:吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。

1、鸡蛋+味精:一起吃会引起中毒,

2、鸡蛋+鹅肉:一起吃会导致中毒。

3、鸡蛋+茶:鸡蛋与茶叶中的鞣酸发生反应产生鞣酸蛋白质,会降低人体对于铁元素的吸收。

4、鸡蛋+兔肉:一起吃会引起腹泻。

5、鸡蛋+柿子:腹泻可以用鸡蛋壳做一个试验,如果鸡蛋壳被铁锈污染,一起吃会引起中毒。

吃鸡蛋注意事项

1、忌吃刚从冰箱拿出来的鸡蛋。