简单快手！尝鲜土豆肉块的五款家常做法

简单快手!尝鲜土豆肉块的五款家常做法

制作食材

主料:土豆肉片

辅料:葱、蒜、姜、蚝油、胡椒粉、食酱油

制作步骤

1、将买来的土豆和肉片放在一起洗净,

2、土豆切块,

3、肉片放碗里,放入淀粉、胡椒粉、鸡精,搅匀后腌制30分钟以上。

4、葱姜切丝,蒜头拍碎,红辣椒切碎,葱姜丝、红辣椒碎用生抽、酱油、蚝油、芝麻油、香油调制成汁。

5、锅底放少许油,倒入肉片翻炒,然后倒入调好的汁,翻炒均匀后加入蒜蓉和葱姜丝,炒熟后盛入盘中。

小贴士

煸炒肉片的时间千万不能过长,否则肉质就会变老,并且会影响色香味的浓郁。

小炒土豆的功效与作用

1.补充营养

土豆含有丰富的维生素和矿物质,以及大量的优质纤维素,有助于促进肠胃蠕动,帮助消化和吸收,对于便秘的人有很好的改善作用。

2.美白祛痘

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。

3.抗衰老

土豆含有丰富的维生素C,能够帮助抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效延缓衰老。

4.利水消肿

土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.减肥

土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量淀粉的食物,属于碱性食物,所含的热量低于人类需要的热量,是理想的减肥食物。

6.利水消肿

7.补充营养

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的热量低于一般粮食,是理想的减肥食品。

8. 预防动脉硬化

土豆中含有丰富的钾元素,能够供给人体大量的钠,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

9. 补钾

土豆中含有丰富的钾元素,可以有效的治疗高血压和肾炎水肿患者的病情。