简单易学 胡萝卜蒸菜怎么做？教你一招轻松做出美味佳肴

简单易学 胡萝卜蒸菜怎么做?教你一招轻松做出美味佳肴

食材准备

主料:胡萝卜200克

辅料:水发木耳25克

调料:色拉油适量盐适量鸡精适量酱油适量淀粉适量葱适量姜适量料酒适量

胡萝卜蒸菜怎么做?

1.木耳提前泡发,洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,葱切葱花,姜切丝备用。

2.胡萝卜、木耳放碗内,加盐、料酒、酱油、鸡精、水淀粉调匀备用。

3.大火烧开,转中火蒸10分钟。

4.蒸好的胡萝卜丝,木耳丝。

5.锅中加水,加葱、姜、盐、料酒、酱油、醋,烧开后,转小火蒸30分钟。

6.蒸好的胡萝卜丝,木耳丝。

7.胡萝卜丝摆盘,用勺子压实。

8.蒸好的胡萝卜丝。

9.撒上木耳丝。

10.淋上花椒油,即可。

营养价值

胡萝卜蒸菜的营养价值:

胡萝卜是一种营养非常全面的家常蔬菜,它含有丰富的糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。现代医学研究表明:胡萝卜中的木质素能提高机体免疫功能,间接消灭癌细胞。胡萝卜含有丰富的维生素A,并有防治呼吸道感染疾病和夜盲症的作用。胡萝卜的质脆味美,可作为主料;加工成菜肴或煲汤后加入佐料。

1、胡萝卜中的木质素能提高机体免疫功能,间接杀死癌细胞;

2、胡萝卜中的维生素A能促进机体正常生长繁殖,

3、胡萝卜含有丰富的糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。现代医学研究表明:胡萝卜中所含的维生素A能促进机体正常生长繁殖,胡萝卜含有丰富的维生素B2,增强机体免疫功能,

4、胡萝卜含有丰富的维生素C,提高抗病能力,并有防治呼吸道感染疾病和夜盲症的作用。

胡萝卜汤的做法大全

胡萝卜汤,制作原料有:红萝卜1根,姜丝10克,猪骨500克,盐5克,味精2克,高汤750克。