简单易学的凉拌豆干丝做法，让你轻松享受美味凉菜！

简单易学的凉拌豆干丝做法,让你轻松享受美味凉菜!凉拌豆干丝是一道以新鲜豆干为原料的凉拌菜,清爽可口,味美色郁。凉拌豆干丝的做法并不是很难,只需要准备好新鲜的食材,按照步骤操作就可以了。

1、准备食材。

2、黄豆提前浸泡半个小时左右,泡好的黄豆用清水淘洗干净。

3、小米淘洗干净备用。

4、把黄豆和小米混合在一起,加入适量的盐。

5、倒入切好的蒜蓉,拌匀,放入适量的生抽和白醋。

6、搅拌均匀,最后放入蒜泥和醋,拌匀就可以吃了。

7、成品图。

8、把煮好的绿豆晾凉,控干水分备用。

9、辣椒面,小香葱切末备用。

10、把鸡蛋打散,加入。

11、把黄瓜,西红柿,香菜,青豆混合。

12、把拌好的绿豆和小米倒入碗中,再加入适量的芝麻,辣椒面,放入适量的盐,再加入适量的生抽。

13、拌匀即可。

三、小米辣炒苦瓜

苦瓜对于很多人来说并不陌生,特别是对于那些爱美的女性来说,更是受到了喜爱。苦瓜对于我们来说其实也是可以食用的,尤其是在我们的夏天,那么在这个时候,苦瓜就可以食用了,但是对于苦瓜的食用方法,我们还是要多多的学习的。

准备材料:苦瓜、小米辣、食盐、鸡精、白糖。

1、首先我们把苦瓜去掉蒂和苦瓜叶,然后把苦瓜切成片,小米辣切圈,我们把苦瓜片用油煸炒一下,让它的味道更好的融合在一起,这样就可以出锅了。

2、起锅烧油,然后把小米辣,盐,白糖放进去翻炒,当小米辣炒到变软,颜色变得特别的深的时候,我们就把苦瓜放进去翻炒一下。

3、最后我们就可以出锅了,我们的苦瓜炒好后,可以盛出来了,我们这个时候就可以吃了。

四、虾米炒苦瓜

这道美食的做法非常的简单,首先我们先把苦瓜清洗干净,切成段,然后准备好虾米,这样就可以开始烹饪了,我们把苦瓜切成薄片,然后用开水焯一下,然后捞出沥干水分,在锅里面放入油,把虾米炒到微微变色就可以加入葱花了。

4、然后把刚才炒苦瓜的油也倒入锅里,然后把刚才炒虾米的时候留下的炝锅里面,炒匀就可以了,最后把准备好的虾米放进去,然后加入一些酱油,盐,再稍微搅拌一下就可以出锅了。