简单易学的微波炉烤鸡翅做法,鲜嫩多汁的美味加倍拥有,是很多人的最爱,炸鸡翅之所以好吃,关键是选择好的鸡翅要达到外焦里嫩的程度,这在于腌制时间,腌制的时候需要注意好腌制的时间,如果腌制的时间过长,鸡翅腌制时间太长,鸡翅中的水分太多,导致烤出来的鸡翅非常老,所以要注意烤制的时间,要选择新鲜鸡翅,而且没有任何添加剂。
一、做法一
材料
鸡翅,调料,姜,白芝麻,淀粉
做法
1、鸡翅清洗干净后在鸡翅表面划几刀,划透会更好入味。把调味料,淀粉放入碗里搅拌均匀。将腌制好的鸡翅放在微波炉盘里,盖上盖子,放进微波炉中高火5分钟,撒上芝麻,微波炉加热4分钟就可以了。
二、做法二
鸡翅(400g)、葱姜蒜(适量)、酱油(适量)、醋(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、油(适量)
1、将鸡翅放水中清洗干净后放入冰箱里冷藏一小时左右。将葱姜蒜分别切碎,放入碗里备用。将鸡翅放入盆中,倒入酱油,醋,生姜,葱,五香粉,拌匀腌制。
4、将腌制好的鸡翅放到微波炉的转盘上,刷一层油,放在微波炉里高火3分钟。
5、拿出鸡翅翻个面,再烤3分钟。
6、撒上葱花,蒜末即可。
三、做法三
鸡翅4个,大葱1根,姜1小块,味精,酱油,醋,香油
1、鸡翅剁成块,加葱姜、盐、味精、白糖、酱油、料酒、醋、香油,拌匀腌制。大火烧热炒锅,加少许油,下腌好的鸡翅,快速翻炒,翻炒的过程中加少许清水,盖盖焖一会儿,最后加入一勺凉水,焖熟即可。
四、做法四
鸡翅膀,大葱1个,姜,花椒,八角,老抽,味精
1、鸡翅膀洗净,放水中焯熟,捞起。锅里放少许油,下花椒,八角炒出香味。放鸡翅,加生抽、老抽、白糖、盐、味精、葱段、姜片、蒜片,炒香后加水。