简单易学的烤箱烤茄子家常做法，让你轻松制作美味茄子料理！

简单易学的烤箱烤茄子家常做法,让你轻松制作美味茄子料理!

一、烤箱版美味茄盒

食材:茄子1个、番茄1个、油少许、盐少许、黑胡椒少许

步骤:

1、茄子、番茄洗净,切成小块。

2、准备好全部材料。

3、热锅倒油,爆香黑胡椒和盐。

4、倒入茄子和番茄翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,煮10分钟左右。

5、加入一点点白糖,再焖一会儿。

6、起锅前,加盐。

二、烤茄子的做法

食材:茄子1个、玉米淀粉、油少许、盐少许、酱油少许、五香粉少许、蒜蓉适量、辣椒酱适量

1、茄子洗净切块。

2、用一点淀粉把茄子粘粘,粘在一起,挂上一层。

3、番茄洗净,用开水烫一下,皮和籽去掉,去掉。

4、辣椒酱、蒜蓉、盐、酱油、五香粉、辣椒酱调成酱汁。

5、茄子裹上酱汁,放到烤盘,烤箱预热,200度,烤20分钟左右。