简单易学！掌握炒空心菜的步骤，轻松为家人烹饪美味佳肴！

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空心菜菜是一种苋科苋属蔬菜,口味清淡,微辣,含有丰富的维生素和纤维素,在人体肠道内能直接吸收营养物质,增加肠道蠕动,增加排便次数,还能促进肠道健康,改善肠道系统营养,增强人体免疫力。空心菜菜中含有丰富的膳食纤维,能加快人体肠道内毒素排出,加速肠道蠕动,有效润肠通便,减轻便秘症状。

空心菜菜的家常做法一:炒空心菜

材料:空心菜适量,猪肉馅适量,盐适量,姜适量,蒜适量,葱适量,料酒适量,酱油适量,淀粉适量,植物油适量

做法:

1、将猪肉馅放在干净的碗中,加入姜末、料酒、酱油、淀粉,搅拌均匀;空心菜洗净后切成段备用;炒锅中放植物油,烧至五成热,放入葱姜蒜炒出香味,放入肉馅炒散;肉馅炒散变色,加入空心菜翻炒,然后加入盐、酱油调味,再加入适量清水;水烧开后倒入淀粉勾芡,汤汁粘稠即可。

空心菜菜的家常做法二:青椒空心菜

材料:空心菜适量,红辣椒适量,盐适量,鸡精适量,姜适量,葱适量,植物油适量

1、空心菜洗净后切成段备用,红辣椒切段备用;锅中放入植物油,烧至五成热,放入姜末、蒜末炒出香味;肉馅炒散变色,加入青椒翻炒;肉馅炒熟后加入盐、鸡精、酱油调味,再加入适量清水;水开后,加入空心菜,再次煮沸即可。

空心菜菜的家常做法三:椒盐空心菜

材料:空心菜,花椒,盐,鸡精,五香粉

1、空心菜摘去根部,然后撕成小段备用;锅内加入水烧开,放入空心菜焯水2分钟左右,然后捞出过凉水备用;锅内倒油,烧热,放入花椒炸出香味,然后捞出花椒不要;倒入花椒油,放入葱姜末翻炒;然后放入空心菜,翻炒;

6、最后加入椒盐翻炒几下即可。

空心菜的家常做法四:凉拌空心菜

材料:空心菜,醋,盐,香油,红辣椒

1、空心菜清洗干净,然后切小段备用;将适量的盐和醋放到搅拌碗内,加入适量的温水搅拌均匀;然后将空心菜放到搅拌碗内,淋上适量的香油,搅拌均匀,即可食用。