简单易学！电饭煲做盐焗鸡的方法，让您在家也能吃到香嫩美味！

简单易学!电饭煲做盐焗鸡的方法,让您在家也能吃到香嫩美味!在家也能做盐焗鸡,让您在家也能吃到香嫩美味的盐焗鸡!

盐焗鸡食材简介

盐焗鸡原料简单,鸡肉香味浓郁,适合各地城市的人。

主料:鸡胸肉150克、盐焗鸡调料盐1大匙、食用油适量

步骤:

1.将鸡肉切小块,用盐、白糖和生抽拌匀腌制15分钟。

2.腌好的鸡肉放在微波炉中大火叮10分钟即可。

3.将平底锅烧热后,放入少量食用油,然后放入盐,中火翻炒至听到啪啪的声音,再放入鸡肉,不断的翻炒。

4.待鸡肉快熟时,可以再加入适量的调味料,翻炒至鸡肉熟了即可。

5.最后趁热撒上葱花,味道更鲜美。

烹饪技巧:

1、在做肉的时候,加入少许的调味料可以去掉油腻,让肉质更加细嫩。

2、用盐焗鸡的时候,最好是选择大块的肉,这种肉口感会更软糯。

3、做肉酱的时候,一定要用适量的酱油来提色。

4、还可以加入少许的花生油来提鲜,这两种酱料可以保持肉酱的香味。

5、腌制肉的时间不宜过长,如果过久,可能会影响口感。

6、制作肉酱的时候,将洋葱和西红柿切成小块,西红柿先切块,然后一起放入搅拌机打碎。

7、在炒西红柿的时候,还可以加入适量的糖和盐,这样口感更丰富。

8、在制作菜品的时候,腌制肉的时候,可以先用洋葱或者西红柿煸炒,这样口感更好。

9、除了可以用牛肉,还可以加少许的酱油,这两种酱油的味道更鲜。

【牛肉番茄汤】

材料:番茄2个、牛肉200克、姜1块、大葱1棵、油1勺、盐适量、料酒2小勺、酱油2小勺、味精少许、白糖少许、黑胡椒少许。

1、番茄去蒂洗净切块,牛肉洗净切小块,姜洗净切片,大葱洗净切碎。

2、锅中放入油,等油热时放入牛肉块,然后翻炒变色,然后放入姜片、大葱块,然后放入料酒,酱油、盐、味精、白糖,最后放2小勺白胡椒粉和适量水。

3、烧开后,放入番茄块,改用中火煮15分钟,加入番茄酱,改用小火炖20分钟,然后加入番茄汁,待汤汁粘稠,就可以出锅了。