米粉煮出美味佳肴，教你如何制作口感绝佳的好吃米粉！

米粉煮出美味佳肴,教你如何制作口感绝佳的好吃米粉!

食材:

粳米200克、葱2根、姜1块、豆豉1茶匙(5g)、冰糖1汤匙(15g)

做法:

1、粳米洗净后用水泡3个小时左右。泡米水别超过米杯的3/4。

2、在砂锅里放入足够的水,水以没过米为宜。

3、把粳米连水一起放进砂锅里,再放入豆豉和葱段、姜片,大火煮开后,小火熬煮约40分钟。

4、熬煮好后的米粥表面上一层浮油,关火,等米粥冷却后,把粥舀进保温杯里。

5、放入冰糖和其他材料,倒入适量的老抽。搅拌均匀后,即可享用啦。