米粉蒸肉家常做法 简单又美味，让你忍不住抄下菜谱！

米粉蒸肉家常做法 简单又美味,让你忍不住抄下菜谱!今天小编就为你介绍简单又好吃的这几种做法!

一、葱白蒸排骨

主料:排骨、米粉

辅料:姜、葱、香菜

调料:盐、味精、蚝油、蒸鱼豉油

做法:

1.米粉和排骨冷水下锅,倒入姜葱蒜,再倒入蒸鱼豉油,大火烧开,关火。

2.蒸锅加适量水,把米粉和排骨铺上,水开后蒸十分钟左右,关火后闷十分钟左右。

3.把米粉捞出放到盘子里,上面再放上青菜丝,加蒸鱼豉油、香菜即可。

二、豌豆蒸排骨

主料:豌豆

辅料:盐、味精、鸡精、葱、姜、蒜

1.排骨切段,加料酒、盐、鸡精、姜片、蒜腌制十分钟左右;

2.豌豆洗净切段,葱姜蒜切片,蒜瓣拍扁去皮备用;

3.锅内放油烧热,倒入腌制好的排骨翻炒变色;

4.然后倒入葱姜蒜,加适量盐、鸡精调味,一起炒匀;

5.把豌豆倒进去,翻炒均匀即可出锅。

三、沙锅小排骨

主料:小排500克,豌豆500克,青菜300克,

辅料:植物油,盐,葱,姜,蒜,生抽,老抽,白糖,黄酒,生抽,鸡精

1.小排洗净切块,用水泡一会,去血水,捞出备用;

2.将蔬菜切成段备用;

3.炒锅烧热,放油,将排骨翻炒,然后加水没过排骨,加葱姜蒜,大火煮开;

4.然后放入适量盐、老抽,加鸡精,大火烧开,小火炖煮30分钟;

5.排骨烂熟了,就可以盛起;

6.撒上一点葱花,就是美味的沙锅排骨了。