精选 野生猪肉的做法大全：美味佳肴尽在身边！

精选 野生猪肉的做法大全:美味佳肴尽在身边!你知道吗?别小看这些腌制好的猪肉,它的味道还是挺不错的,因为它可以和猪肉一样,用盐腌制好,在下锅的时候,可以使用一些不那么油腻的调料,而且非常容易去除掉猪肉本身的油腻,不过,这样做的时候,就会影响到食物的味道。

一、 ?

1. 将精选猪肉洗净,并切除肌肉。

2. 剖除多余肥脂,用特制的砧板或特制的刀具,在猪肉皮上抹上一层食盐,抹匀后,放入瓷缸,腌制约1-2天,就可以食用。

二、 ?

1. 将新鲜的猪肉洗净,用刀将猪肉的肉皮刮净,然后将肉皮下的薄皮去掉,瘦肉切成10厘米左右的小条。

2. 将加工好的猪肉用特制的砧板或特制的刀具,在猪肉皮上抹上一层食盐,抹匀后,放入瓷缸,腌制约1-2天,就可以食用了。

3. 在肉皮上抹一层椒盐,可以增加肉皮的弹性,并且可以去掉猪肉本身的油腻,不过,这样做的时候,就会影响到食物的味道,就会影响到食物的口感,所以,大家在购买的时候,最好选择新鲜的猪肉。

三、 猪肉的食用禁忌

1、猪肉忌与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

2、猪肉不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

3、猪肉和甘草不能一起吃,同吃会中毒,可以用黑豆煮甘草水解毒。

四、 猪肉不能和什么一起吃

1、猪肉与甘草不能同吃

甘草为甘草子根经提炼制得的盐。有镇静安神,清热解毒之效。有镇静,止痛,抗惊厥作用。其性温,无毒,既能解甘草毒,又能解甘草毒药,有和中缓急,止渴润燥,安胎益气,清热祛湿之功效。甘草酸甘微寒,无毒,能祛痰止咳,缓急止痛,和中解毒,调和诸药。