精选东星斑鱼做法大全:享受美味鲜嫩的烹饪技巧!今天就来教大家最佳的烹饪技巧,烹饪出美味鲜嫩的烹饪技巧!
1、西红柿炒青椒
准备食材:西红柿、青椒、鸡精、植物油。
西红柿洗净去皮切小块,青椒去籽切块,西红柿炒着吃,感觉也不错。青椒洗净切块,西红柿炒着吃,味道也不错。
锅中倒入植物油,加少许盐,加入西红柿,然后加少许水,加少许鸡精,快速翻炒,西红柿炒熟后加少许盐即可。
2、香菜炒海参
准备食材:海参、香菜、生抽、姜、大蒜、淀粉、食盐。
香菜洗净,切成段,海参洗净,切成片,姜切丝,蒜切片,海参切片。锅中倒油,加入姜、蒜,然后加入海参,翻炒。加少许生抽,盐,调味,最后用水淀粉勾芡。
海参炒之前,最好先将海参炒制一会儿,这样更好炒。
3、糖醋排骨
准备食材:排骨、青椒、老抽、醋、料酒、淀粉、食用油。
排骨洗净切成小块,然后加少许食盐,抓拌均匀。加入清水,加少许料酒,搅拌均匀,腌制20分钟。
青椒去蒂去籽,去蒂,切成小块,大蒜切成蒜末。锅中放油,加入腌制好的排骨,煎炒变色。
加入老抽,盐,调味,再加入适量清水,煮沸后,转小火,加入青椒,大火煮制30分钟。加入适量淀粉勾芡,收汁即可。
糖醋排骨味道香醇,非常下饭。而且本身含有丰富的蛋白质,对人体的好处有很多,有利于增强体质,有利于增强免疫力。
4、白菜炖排骨
准备食材:排骨、白菜、大蒜、鸡精、生抽、老抽、糖。
白菜洗净切成段,大蒜切成蒜末,排骨洗净剁成小块,锅中放水,烧开后,下入排骨焯烫一下,捞出备用。锅中放少许油,烧热后,放入冰糖,炒至颜色变深,起大泡,再倒入排骨翻炒上色。
放入两勺老抽,半勺生抽,半勺盐,一勺料酒,适量水,适量水,小火炖煮30分钟,放入白菜炖煮至熟。放入适量鸡精调味,大火收汁即可。
白菜炖排骨对人体有很多好处,但是大家要注意,如果已经有上火的症状,最好不要吃这道菜。