糖浆秘籍：如何烹饪玉米棒，煮出又甜又好吃的绝佳口感！

糖浆秘籍:如何烹饪玉米棒,煮出又甜又好吃的绝佳口感!

方法/步骤

1玉米棒子的制作需要的材料:

玉米棒子最好是家中有面包机的话,可以制作玉米棒子,所以必须要保证玉米棒子中的原料是大米和糯米。还有最重要的一点,就是要选择耐心的。

2首先我们将买来的玉米棒子,将其放入清水中清洗干净,去掉玉米须。

3其次将剥好的玉米棒子放入盆中,加入清水,水量最好是能没过玉米棒子半厘米的量。

4接下来就开始进行烹饪了,在锅中加入水,等水开了之后,我们就可以下入玉米棒子了,并且加入冰糖,水一定要开了之后再加入,一定要将玉米棒子全部煮到颜色呈金黄色的时候,再加入糖,冰糖是玉米棒子的主要成分。

5接着我们将待水煮到收干之后就可以关火了,出锅之后要立刻将其放入到干爽的环境中保存起来,并且要不断搅拌玉米棒子,这样玉米棒子会更有光泽,这样糯糯的口感更好。

6制作玉米棒子的方法很简单,我们可以把玉米棒子进行下一步加工,放入量较少的清水中浸泡一会,之后捞出来,沥干水分之后放入蒸锅中,加入适量的水,盖上锅盖,上汽之后蒸约40分钟即可。

7经过这两步之后,就可以制作出爆米花了,准备好玉米棒子,准备好淡奶油和椰汁。

8准备好盐、细砂糖、芝士、椰蓉。

9将淡奶油和椰汁混合均匀之后,再加入芝士和椰蓉搅拌均匀之后,我们再用刀把玉米棒子切成小块,并且用筷子固定住。

10然后我们准备好每个小一点的玉米棒子,然后摆在一个干净的容器中。

11最后我们就可以放入到锅中,加进去一点点的水,水要比平时炒菜的水高出大约1厘米,如果量不够,那么就要适量的加入一点,水要稍微的加一点点,这样煮出来的玉米才会更加香甜可口。

12最后就是蒸了,蒸的时间也是根据玉米棒子的大小来确定,一般蒸上20分钟就可以,如果喜欢脆一点的,那么蒸到8成熟就可以了,如果喜欢吃软一点的,那么蒸到8成熟就可以了,如果喜欢软一点的,那么蒸到9成熟就可以了。

玉米的营养价值

1、玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。