糖炒年糕的10种口感甜蜜的家常做法:
方法一:
1.南瓜、洋葱、年糕切成块,加入适量油,搅匀,备用。
2.炒锅加油烧热,下年糕炒熟。
3.加水至汤汁不多,中小火,加入适量白糖和水,中小火慢炖,小火,直到煮软,不粘锅了。
4.盛出,放凉。
方法二:
1.西红柿去皮切成块,年糕切片,木耳切成条,大蒜切碎,生姜切片。
2.锅中加入适量油,加冰糖小火炒至冰糖融化。
3.加入番茄酱翻炒均匀,加入适量水,熬煮至冰糖融化。
4.加入西红柿块翻炒均匀,熬煮一会儿,直到西红柿变软。
5.加入木耳、年糕,加入葱、蒜、老抽、香油。
6.出锅装盘即可。
方法三:
1.老抽、醋、葱、姜切碎,和葱一起剁碎。
2.锅内倒油,待油热后,放入葱、姜炒香,然后倒入肉馅炒散。
3.加入老抽、醋、盐,加入适量水,稍微熬煮一下,直到肉馅,有香味出现。
4.然后盛出,倒入年糕片。
方法四:
1.西红柿去皮,切块,大葱切碎,木耳泡发,猪肉切碎。
2.年糕去掉中间的硬皮,切小丁。
3.鸡蛋用筷子搅碎。
4.锅内倒油,放入肉馅煸炒,加入西红柿丁、葱碎,加入适量生抽,最后加入鸡蛋和大白菜,翻炒几下,加入适量水。
5.收汁,盛出。
方法五:
1.剁好的肉末加入淀粉、葱末、姜末,
2.加一点十三香、胡椒粉
3.倒入年糕丁,
4.锅中倒油,下入年糕丁煎炸至两面金黄。
5.盛出,用厨房纸吸油。
6.在碗底摆上肉末,再把年糕丁倒入。
方法六:
1.猪肉去皮剁成肉泥,加入葱、姜末、料酒、鸡蛋清,
2.年糕切成大小均匀的丁。
3.水烧开后放入年糕丁,加适量盐,下入年糕丁。
4.水再次烧开后,放入年糕丁。