纯正小米面发糕：口感独特，营养丰富的独家风味糕点

纯正小米面发糕:口感独特,营养丰富的独家风味糕点,深受消费者喜爱。

烹饪步骤:

1.糯米提前浸泡三个小时以上,我一般是晚上泡的,晚上回家,要放冰箱过夜。

2.小米淘洗干净,加适量水上笼蒸熟,用高压锅压熟,压好的糯米晾凉。

3.磨好的糯米加入搅拌机中打成糊状,我喜欢小米糊的口感,所以加入了冰糖。

4.加入小米糊,搅拌机搅拌几下。

5.鸡蛋打入碗中,放入少许面粉,搅拌均匀。

6.把搅拌好的糯米糊倒进鸡蛋糊中,搅拌均匀。

7.蒸锅中放水烧开,把面糊倒入蒸屉中。

8.大火蒸熟,用锅铲把煎饼铲起,放凉。

9.香喷喷的小米发糕就做好了。