经典美味！学会油炸香辣蟹的绝妙做法，让你尽享独特风味！

经典美味!

1.红辣椒洗净,剪成段,葱白切段,姜片剁碎,大蒜切成粒,姜切片。

2.热锅冷油,将辣椒下锅,大火翻炒1分钟后盛出。

3.锅内再倒少许油,将大蒜粒、姜片、葱花、盐炒香。

4.倒入红辣椒段,炒1分钟后,倒入螃蟹。

5.加水(要多),盖上盖子煮至螃蟹熟透。

6.撒入香菜末即可。

小贴士:

1、辣椒可以自己随意搭配,但是我是自家做的辣椒粉,所以我觉得菜谱里还是要加辣椒粉的。

2、煮螃蟹的时候,切记放盐的量不需要放得太多,过咸的话,会影响蟹的鲜味。