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绝佳补气圣品!
莲子参汤
原料:新鲜莲子2~3克、黄精5克、玉竹5克、百合10克、淮山10克、枸杞子5克。
制法:将所有材料用冷水浸泡30分钟,加入冰糖后再加中火煮开即可。
功效:此汤味甘甜,且有健脾、益肺、止泻、固肾、涩精等多种功效。莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁及维生素a、e、维生素c和皂甙等营养素,还有多种人体必需的氨基酸和钙、磷、铁等微量元素,可补气养血、滋肾固精。
立秋养生吃什么
二山药汤
材料:山药250克,莲子50克,红枣4个,
做法:先把山药洗净,去皮,切成块,莲子洗净待用,红枣4、5个去核,把全部材料一起放锅里,加水用大火煮开,然后小火熬煮,直到山药烂为止,食用时加入盐即可。
功效:健脾补肾,养心安神。
参芪瘦肉汤
材料:党参3克、黄芪3克、瘦肉200克。
做法:党参用冷水浸泡1小时,去掉党参切块,黄芪切成小块,瘦肉洗净,一起放锅里加水,大火煮开,再小火炖煮,直到瘦肉烂为止。食用时加入盐即可。
功效:芪参健脾益气,补益脾肺,养心安神,补血,强身健体,适合虚弱体质、营养不良、食少、易感冒、抵抗力低的人。
枸杞甲鱼
材料:甲鱼1只,枸杞子30克,
做法:先将甲鱼去内脏洗净,切成小块,放入锅中,加适量水,煮开后,撇去浮沫,放入枸杞子,加料酒、葱、姜、盐,炖熟后加味精即可。
功效:滋阴补血,益气壮阳。
当归乌鸡汤
材料:乌鸡、当归、党参各5克,姜1小块,
做法:将乌鸡宰杀,去毛及内脏,洗净备用。将当归、党参、生姜洗净,放入乌鸡腹内用线缝合。锅内加入适量清水,放入乌鸡、当归、党参、生姜,用小火炖2小时,加盐调味即可。
