绝妙秘诀！如何制作又软又好吃的麻酱饼？教你一招！

绝妙秘诀!如何制作又软又好吃的麻酱饼?教你一招!

麻酱饼的做法:

材料:面粉200g,花生油1汤匙,食盐1茶匙,白糖1茶匙,五香粉1/2茶匙,葱花,花椒面,辣椒面,姜末,鸡蛋,白芝麻

1.花生油加热,与盐搅拌均匀,面粉揉成面团,放一边醒发

2.将面团擀成面片,用刀切成细条,切好后,撒上少许面粉

3.葱花、花椒面、盐、白糖、五香粉、姜末、鸡蛋、白芝麻,然后用刀把它们拌匀

4.油锅加热,下入饼,煎至两面金黄即可出锅

五香孜然麻酱饼

材料:孜然粉1汤匙,面粉1汤匙,盐1茶匙,白糖1茶匙,油适量

1.把孜然粉撒在面粉上,搅拌均匀,然后加入盐和面粉

2.加适量水和成团

3.取一张饼,刷上油

4.卷起后压扁,擀成饼,两面煎金黄即可

辣白菜丝饼

材料:面粉100克,韭菜80克,精盐2克,辣椒粉1茶匙,孜然粉1/2茶匙,五香粉1/2茶匙,酱油1茶匙,油1茶匙

1.把韭菜洗净切成细丝,辣椒粉和孜然粉在油锅中炒香,然后加在面粉中

2.加盐、五香粉和酱油调成糊状

3.把烙好的面饼放到油中,两面煎熟即可

三油蛋皮

材料:面粉100克,鸡蛋4个,油适量,盐适量

1.把面粉倒入碗中,加入鸡蛋、油、盐,混合均匀

2.面粉加水,成稀糊状

3.加入面粉糊,边倒边搅拌

4.把稀面糊搅拌成糊糊,冷却后放入冰箱,冷冻10分钟后切片即可

蛋黄芝士

材料:面粉100克,蛋黄3个,白芝麻适量

1.面粉加蛋液,油,盐搅拌均匀

2.加入白芝麻和成稀面糊

3.把凉了的蛋黄放入面糊中

4.搅拌均匀即可

苦瓜蛋皮

材料:苦瓜适量,鸡蛋2个,油适量,盐适量,鸡精适量

1.准备苦瓜适量,把苦瓜洗净去瓤去籽切成条状,

2.鸡蛋打散

3.锅中放入少许油烧热,倒入苦瓜煸炒出香味

4.然后放入鸡蛋液翻炒

5.最后加入适量的盐和鸡精调味

6.出锅即可

三油果冻

材料:鸡蛋2个,澄粉30g,熟芝麻15g,白糖80g,水100g

1.先将熟芝麻

2.倒入大碗中,用筛子筛出颗粒,