绝妙美味！教你制作口感香脆的椒盐，让你忍不住一口接一口！

绝妙美味!教你制作口感香脆的椒盐,让你忍不住一口接一口!教你制作口感香脆的椒盐!

制作椒盐的食材

1.花椒

2.盐

3.油

4.鸡蛋

5.香油

6.椒盐的制作步骤

1、首先把花椒粒放入碗中,然后再放入油、盐、椒盐,搅拌均匀后放到一边备用。

2、首先把盐倒入盛有鸡蛋的碗中,搅拌均匀,然后把锅中放入水,烧开后把碗放入锅中,等待水再次沸腾后即可把碗放进锅中,等待十秒后即可捞起。

3、把锅中重新倒入水,等水再次沸腾后,即可把碗放入锅中,等待十秒后即可捞起。

4、如果喜欢有口感的椒盐,在锅中倒入少许油,就可以把花椒粒放入锅中,等油再次沸腾后即可捞起。

5、如果喜欢有口感的椒盐,在锅中倒入少许油,就可以把花椒粒放入锅中,等油再次沸腾后即可把花椒粒放入锅中。

如何快速辨别鸡蛋的好坏

方法一:

1、看蛋清:我们在家做菜的时候,往往会发现鸡蛋壳的表面有一层皮,这样就好像被油涂抹过一样,这是正常的,说明这种鸡蛋没有被油涂抹过,或者是被油涂过。

2、看蛋黄:我们在买鸡蛋的时候,可以从鸡蛋壳的颜色、完整程度以及弹性程度等方面来判断鸡蛋的好坏。当我们把鸡蛋壳的时候,首先要看蛋清的透明度以及蛋清的弹性,因为鸡蛋在浸入蛋清的过程中,鸡蛋壳会变得非常脆弱,这就说明鸡蛋受到了空气中的影响,我们在浸泡的过程中,鸡蛋壳的表面会变得非常干燥,这个时候也说明鸡蛋有被油包裹着,这是可以食用的。

3、看蛋白:我们在买鸡蛋的时候,可以从鸡蛋的蛋白表面来看出来,完整的蛋白是乳白色的,鸡蛋在浸入的过程中,鸡蛋壳会变得非常光滑。而没有完全凝固的蛋白,我们在鸡蛋浸泡的过程中,鸡蛋壳表面的薄膜会非常薄,这个时候我们看蛋清,能看到蛋黄在浸泡的过程中,是没有完全被泡开的。

鸡蛋怎么鉴别好坏?

1、看蛋黄

看蛋黄我们在买鸡蛋的时候,可以从鸡蛋的大小来判断,我们从鸡蛋的外观来判断,鸡蛋的个头是比较大的,而且鸡蛋壳的光滑程度也比较均匀。