绝妙美味！教你轻松制作口感绝佳的蛋炒饭

绝妙美味!教你轻松制作口感绝佳的蛋炒饭!教你轻松制作口感绝佳的蛋炒饭!

鸡蛋炒饭

主料:

米饭1碗、鸡蛋1个

辅料:

胡萝卜1根、黑木耳、洋葱、小葱

调料:

白糖少许、鸡精少许、淀粉适量

1.准备好所有的食材。

2.将黑木耳泡发洗净切丝。

3.小葱洗净切葱花。

4.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

5.锅中倒入油,烧热,倒入蛋液,煎制定型。

6.将煎好的鸡蛋翻炒熟。

7.放入米饭,再加入少许酱油。

8.加入少许盐。

9.将洋葱、胡萝卜、黑木耳、小葱倒入锅中。

10.拌匀。

11.将食材炒熟即可。

米饭一碗、鸡蛋2个

玉米油适量、干香菇适量

鸡蛋炒饭的做法:

1.将米饭蒸熟,盛出待用。

2.将鸡蛋打入碗中,打散。

3.把鸡蛋液与米饭搅拌均匀,将玉米油倒入锅中,开中火,倒入米饭,快熟的时候放入鸡蛋液,搅拌均匀,出锅即可。

二、电饭锅版鸡蛋炒饭

米饭一碗、鸡蛋2个、香葱适量

玉米油适量、黑胡椒粉适量、洋葱半个、香葱适量

1.米饭和鸡蛋搅拌均匀,将鸡蛋打入碗中,打散。

2.将米饭、鸡蛋、香葱倒入锅中,开中火,倒入米饭,快熟的时候放入鸡蛋液,搅拌均匀,将食材炒熟即可。

三、香菇炒饭

米饭一碗、鸡蛋2个、香菇适量

油适量、白糖适量、鸡精适量

香菇炒饭的做法:

1.香菇泡软,切丁。

2.鸡蛋加少量水打散,加入盐、鸡精、少许酱油和水淀粉搅拌均匀。

3.锅热油,倒入鸡蛋炒至蛋液凝固,盛出备用。

4.锅热油,倒入香菇煸炒,放米饭翻炒。

5.最后放入炒好的香菇翻炒,加一点点水,翻炒均匀后放入炒好的鸡蛋。

6.加盐、鸡精、白糖,大火翻炒均匀即可出锅。