绝妙马拉糕制作秘诀，松软又好吃的绝品美食！

绝妙马拉糕制作秘诀,松软又好吃的绝品美食!

1.将小麦面粉,高筋面粉,低筋面粉,食用盐,酵母,白芝麻,米酒进行拌和,使酵母分解面粉,加入食用盐,白砂糖,猪油,面粉,酵母和匀,发酵。

2.面粉中加入高筋面粉,玉米淀粉,生抽打至面包材,发酵。

3.将面包材,白芝麻,米酒进行搅拌,因为面粉会起到发酵的作用,我们需要将面糊这样的话会让发酵的面包更加松软。

4.发酵好后,烤箱提前预热5分钟,预热好后将面包胚放入烤箱,发酵完毕,刷猪油,糖,黑芝麻,发制好后烤制。

5.最后一步就是盖上保鲜膜,发酵好后,预热好后,烤箱预热10分钟,然后将面包胚放入烤箱,发酵好了之后,盖上一层保鲜膜,继续发酵20分钟。

6.烤制好了之后,关火,将面包胚取出,在烤盘上铺好保鲜膜,放置阴凉处,发酵好了之后,再刷上蛋黄液,黑芝麻,切点葱花点缀,面包胚上抹上烤箱原味。

7.烤箱预热好后,放入烤箱,烤制15分钟,然后关火,盖上一层保鲜膜,继续发酵15分钟。

8.发酵好之后,把烤箱预热好后,将烤箱取出,刷上一层蛋液,撒上芝麻,稍微烤一下就可以啦。

做法二

材料:面粉200g、水230g、酵母3g、糖2g、牛奶150g、盐2g、黄油15g、生粉1小勺

做法:

1.酵母加糖加牛奶和面粉和成面团。

2.黄油提前融化,加进去揉匀,放温暖处发酵至两倍大。

3.发好的面团加入剩下的糖和盐揉匀。

4.擀成0.5cm厚的面皮。

5.放上去切成一指宽的小面片。

6.用模具压出花形。

7.烤盘铺上油纸,把面片排放进烤盘里。

8.放进预热好的烤箱,烤25分钟左右。

做法三

原料:面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油、面包糠、青菜叶

1.发面:面粉中加入酵母和温和成面团,加入鸡蛋和少许盐,揉成面团。

2.揉成光滑的面团,用保鲜膜封起来,放在温暖处发酵至两倍大。

3.青菜叶洗净焯捞出过凉水。