美味又下饭！家常炒菜茄子干的做法大全，让你回味无穷

美味又下饭!家常炒菜茄子干的做法大全,让你回味无穷!家常炒菜茄子干的做法大全,让你回味无穷!

一、家常菜家常菜家常菜家常菜小炒茄子干

食材:茄子、五花肉、大蒜、姜、小米辣、花椒粒、小葱。

调味料:盐、鸡精。

做法:茄子洗净切厚片,五花肉切片,大蒜拍扁,青椒去籽切丝,小米辣切小段,姜切片,大葱切段。锅中放油,油热后下五花肉炒香,然后放蒜末、葱段、姜片,继续翻炒。加入茄子片,倒入少许生抽,翻炒均匀。加入盐、鸡精调味,出锅前淋入少许香油即可。

小贴士:茄子干不用切太厚,留点条状比较好入味。

二、家常菜家常菜

食材:茄子干、小葱、胡萝卜、青椒。茄子洗净切成条状,小葱切成小段,胡萝卜切丝。锅中放油,油热后下五花肉炒香,然后放茄子干,继续翻炒。加入胡萝卜丝,再加入盐、糖、鸡精调味,出锅前淋入少许香油即可。

小贴士:茄子干不容易炒熟,需要切得均匀一些。

三、家常菜家常菜大全家常菜家常菜糖醋茄子干

食材:茄子干、洋葱、味精、酱油。将茄子去皮,切成条状,青椒和洋葱切成条状。起油锅,将茄子条放入锅中炸,炸至金黄,炸茄子条变软捞出。将洋葱、酱油、味精等调味品放入锅中翻炒。再放入茄子,继续翻炒,加入适量的水,中小火煮熟。

5、取出后,盛盘,然后再撒上少许白芝麻即可。家常菜懒人版糖醋茄子干

食材:茄子干、红椒、酱油、生抽。将茄子干泡入水中,用筷子搅拌至变色。将茄子干泡发好后,切成条状。将红椒切成条状,大蒜切成片状。起油锅,将茄子干放入锅中炸,炸至金黄,捞出。