美味又健康！学做刀豆土豆的红烧美食，口感浓郁，香气四溢！

美味又健康!学做刀豆土豆的红烧美食,口感浓郁,香气四溢!做法简单,营养丰富!今天小编要跟大家分享的美食非常多,你们想要了解的可以看下哦!

一、用料

主料:土豆(适量)

辅料:红辣椒(适量)

调料:八角(适量)葱姜蒜(适量)酱油(适量)白砂糖(适量)食盐(适量)陈醋(适量)料酒(适量)糖(适量)酱油(适量)淀粉(适量)

二、做法

1.土豆、红辣椒、葱姜蒜、葱姜、蒜清洗干净,分别切成末,土豆切滚刀块,准备好待用

2.葱姜蒜切成末,红辣椒切成段,准备好备用

3.把红辣椒、葱姜蒜放到搅拌机里搅成蓉

4.准备好辅料

5.把淀粉、盐、酱油、白砂糖、料酒、酱油放入碗里,放到一起搅拌均匀

6.锅里放入少许油,油热放入,把切好的土豆块放到锅里炸

7.炸成金黄色,捞出沥油

8.在锅里放入少许油,烧热放入葱姜蒜爆香

9.放入土豆块,炒几下

10.再放入红辣椒段、炒几下

11.然后放入白糖、陈醋,继续翻炒

12.翻炒几下,炒几下,最后放入盐,鸡精,炒匀即可

三、做法

1、准备好食材,这道菜叫土豆片。

2、土豆去皮切厚片,用清水泡一下。

3、烧一锅开水,加入一勺盐,把土豆片放进去烫熟。

4、捞出来,过冷水,沥干水份。

5、青椒切块,香菜切段,大蒜拍破切碎,小米椒切圈。

6、炒锅里加少量油,放入青椒炒香,放生抽,鸡精,大蒜炒匀。

7、倒入土豆片翻炒,倒入半碗水,盖上锅盖焖三分钟,再倒入香菜段翻炒,放一点点盐。

8、最后放一点点盐,出锅。

四、营养分析

土豆中富含大量淀粉,并且土豆中的淀粉转化为葡萄糖等物质,它是人类大脑代谢不可缺少的重要物质,它对提高人体素质有重要作用,是人类大脑和身体发育不可缺少的重要物质。

五、土豆的营养价值

土豆中含有丰富的维生素C和B族维生素,还有大量的优质蛋白质,它们能促进人体生长发育,提高免疫力,也能防止动脉硬化,而且它含有丰富的膳食纤维,能润肠通便,通便,也能减肥瘦身。