美味又健康！尝试这款简易自制鸡蛋早餐饼，让你每天都充满活力！

美味又健康!尝试这款简易自制鸡蛋早餐饼,让你每天都充满活力!今天就赶紧来学习了解它的具体方法吧!

鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而且鸡蛋还有很丰富的矿物质和维生素,它们对人体是十分有益的,能补充我们人体的氨基酸,使得我们的身体能够更加强健,有助于增强身体的免疫力,因此吃鸡蛋营养价值极高。

准备食材:

鸡蛋3个、面粉适量、盐适量、植物油适量、白糖适量、面粉50克、酵母粉适量、熟芝麻适量、小麦粉适量。

步骤:

1、准备好食材,面粉要提前准备好,可以和擀面杖一起准备,也可以单独使用,擀面杖一定要圆滑,擀面杖的话刀一定要有锋利的刀刃,这样在擀面皮的时候才不会损伤到面皮。

2、在锅中倒入油,烧热以后将鸡蛋液倒入,快速翻炒一下,炒散后倒入面粉,注意面粉和鸡蛋的比例是1:1,然后根据自己的喜好调制。

3、然后加入少许盐和白糖,再加入适量清水,将面粉搅拌成棉絮状,然后揉成面团,盖上保鲜膜醒发半个小时。

4、醒好以后,将面团再揉搓,搓成长条,切成小面剂子,擀皮。

5、然后放入芝麻酱,将其均匀的涂抹在面皮上。

6、然后将面皮对折,将面皮压薄。

7、对折后,先端对折,然后再捏合,用手压薄。

8、然后再用擀面杖把面皮擀成薄厚均匀的面皮,放入刷油的烤盘上。

9、再刷上蛋黄液,撒上白芝麻。

10、最后放上黄瓜丝,再撒点白糖即可。

6、也可以根据自己的喜好,加入火腿肠丝、培根,味道都不错。

做法二

主料:面皮(白)300克,

辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,面粉适量,苏打粉1小勺,盐1/4小勺,五香粉1/4小勺,椒盐1/4小勺,孜然粉1/2小勺

1.面皮制作方法:将所有材料准备好

2.将鸡蛋打入碗中,加入面粉,小苏打,盐,五香粉搅拌均匀,腌制10分钟

3.在面皮上刷一层油

4.撒上一层椒盐

5.放入烤箱,190度烤10分钟左右

6.翻面,继续烤10分钟左右即可

做法三

面粉150克,盐少许,鸡蛋1个,牛奶200克,温水适量,白糖1小勺,黑芝麻适量

1.酵母用温水化开备用。