美味又简单！在家养成烤鱼高手的绝妙秘籍！

美味又简单!在家养成烤鱼高手的绝妙秘籍!

●鱼片、蛋液、牛奶

鱼片解冻后,要用小勺刮下来,否则鱼片,片的厚度会变薄。接着,再把处理好的鱼片、蛋液、牛奶均匀的涂抹在鱼片上,用手指轻压鱼片,鱼片是平整的,用手轻轻抚摸,看情况是否顺滑。然后,再把鱼片放在铺了锡纸的烤盘上,等待约十分钟。

●剩下的部分鱼片,因为烧烤,直接放在烤箱里烤的,所以在烧之前必须先放在烤箱里烤一分钟,并且在鱼片上淋上一点黄油。同时,撒上一些蔬菜,撒盐,油等调料,然后在烤箱上,烤十分钟左右,再撒上一些玉米粒、烤玉米粒等即可。

●蒜蓉烤鱼

蒜蓉、辣椒、豆豉、耗油、姜丝、蒜蓉辣椒、鸡精。

先把鱼片腌制入味,然后放入烤盘,烤箱预热五分钟,然后用刷子把鱼片刷均匀,在上面撒一层蒜蓉、辣椒、豆豉、耗油、鸡精。接着,用锡纸把鱼两面包好,再烤十分钟。把烤好的鱼片在锡纸上,烤十分钟左右就可以了。

●热狗

牛、五花肉、洋葱、油、柠檬汁、胡椒粉、黑胡椒、小葱、芹菜、大蒜、洋葱、孜然粉。

把牛、五花肉切成片,洋葱切成丝,芹菜切成段。小葱切成小段,蒜头拍碎。先把洋葱和大蒜放入锅中爆香,然后放入五花肉炒至金黄色,加入柠檬汁炒出香味。把洋葱、芹菜放入锅中加适量水煮,熟了以后,再加入煎好的五花肉片,再煮五分钟。把五花肉和洋葱放下去,焖一下,然后加入芹菜,再煮三分钟。把酱汁倒入锅中,收汁。

●黄牛肉

牛肉、蒜、红椒、葱、姜、生抽、生抽、淀粉。

把牛肉切成片,蒜切片,红椒切丝,葱、姜切丝,牛肉加入生抽、淀粉拌均匀,腌制一会。把葱姜蒜放到牛肉中,拌匀。锅中放少许油,烧热,把牛肉放到锅里炒。牛肉炒变色以后,把红椒倒进去翻炒,再加少许清水。大火烧五分钟,加入适量的盐,味精,稍微煮一下就好了。