美味可口的糖醋菠萝排骨，让你欲罢不能！

美味可口的糖醋菠萝排骨,让你欲罢不能!其实糖醋菠萝排骨,做法是比较简单的,可是想要做出好吃的糖醋菠萝排骨,大家也要注意了解一些制作的技巧,那么大家还要了解一下制作糖醋菠萝排骨的具体步骤,这样在平时都能够享受到美味的糖醋菠萝排骨。

一、食材:菠萝500g、色拉油适量、盐适量、白糖50g、白醋适量、胡椒粉适量、鸡精适量

二、糖醋菠萝排骨的做法

1.菠萝去皮、切块,放到沸水中焯一下,捞出备用;

2.锅中放油烧热,下入排骨翻炒,用中小火煎至两面金黄,倒入2大勺糖和适量白醋;

3.炒至上色后,倒入适量的开水,没过排骨,大火烧开;

4.放入菠萝,大火烧开;

5.改小火炖至汤汁减少,加入适量的盐、鸡精,继续炖到收汁,收汁后,撒少许胡椒粉即可。

三、营养价值

菠萝中含有大量水分,以及大量的维生素、糖类、蛋白质、脂肪等营养物质,菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以帮助消化,能够帮助蛋白质的吸收,还可以补充人体内所需的营养物质。菠萝中含有一种物质,这种物质能够提高人体内的酶的活性,能够让人体内的毒素尽快排出,可以在一定程度上减轻人们身体疲劳。另外,菠萝中含有的糖类分解酶也能够提高人体的免疫能力,可以减少病毒的入侵。

四、吃菠萝的注意事项

菠萝虽然好吃,但在吃之前要注意,菠萝对于那些胃肠功能不好的人来说是不适合食用的,因为菠萝属于寒凉性水果,对于身体虚寒的人来说,食用过多,容易引起虚寒,加重身体的不适症状。菠萝食用过多还会引起人体的腹泻,严重的话,还会引发腹痛,对于患有腹泻的人来说,吃菠萝会加重病情。并且对于有溃疡疾病的患者来说,吃太多菠萝会造成溃疡疾病的发作,不利于身体的恢复。对于患有皮肤病的人来说,食用过多会使病情加重,不利于病情的治疗。所以对于菠萝过敏的人来说,不宜食用菠萝。

五、菠萝的功效与作用

菠萝味甘、性微寒,归胃、大肠经,果肉具有消暑止渴、润肠通便、利尿消肿、清热解毒等功效,适用于发烧、中暑、烦渴、消化不良、咳嗽多痰、小便不利、便秘、高血脂症等病症。同时,菠萝还具有防治动脉硬化、增强免疫力、防治癌症的作用。

菠萝中含有丰富的维生素B,对维持神经系统健康、消除疲劳具有很大的作用。菠萝还能有效预防心脏病,具有健体养颜的功效。