美味又香辣！尝试这些孜然羊肉卷的做法大全

美味又香辣!尝试这些孜然羊肉卷的做法大全是很简单的,只要大家学会了这些方法,就可以在家里自己做这道菜,或者直接买来做这道菜。

1、制作羊肉馅料。

2、羊肉洗净,切成10~15厘米的大块,用温水浸泡2~3小时,除去血水和杂质。

3、加入葱姜,花椒,大料,少许油。

4、将羊肉腌30分钟。

5、用面粉,料酒搅拌均匀。

6、将大白菜切碎,放进盐和油。

7、起油锅,放入肥肉,煸炒至出油,将肥肉和油分煸炒出,这样的味道会更好。

8、将煸好的肥肉和油分从骨头上剥离。

9、将肥肉和油分装在一起。

10、用勺子将肥肉和油拌匀。

11、加入白菜。

12、加入香油,少量水,拌匀。

13、将拌好的羊肉馅料包在白菜中间,最后,将白菜包在饺子馅里,捏紧饺子就可以了。

羊肉馅饺子的做法

1、准备一斤羊肉,切成末,拌入葱姜末,花生油,鸡精,十三香,花椒面,香油,食用油,少许。

2、羊肉剁成末,加入姜末,料酒,鸡精,十三香,花椒面,食用油,适量少许花椒面,适量香油,少许食用油拌匀。

3、起锅倒入食用油,油热后,放入拌好的羊肉馅,慢火搅拌至肉馅发白,最后加入切好的白菜。

4、将白菜包起来,待用。

5、饺子皮加盐和鸡精,味精搅拌均匀。

6、将擀好的饺子皮放在白菜上,锅中加入适量水,水开后,放入包好的饺子,大火煮熟即可。