美味独特的爆炒羊腰子的简易做法，口感鲜嫩如丝！

美味独特的爆炒羊腰子的简易做法,口感鲜嫩如丝!这是一道小清新的家常菜,味道独特而无生气,十分开胃,而且对于感冒的人也有很好的解热作用。这道菜对于不爱吃饭的人来说,是最好的选择。

爆炒羊腰子的简单做法

材料:羊腰子300克、青椒1个、红辣椒1个、洋葱半个、葱姜少许、蒜适量、生抽1茶匙、盐少许、淀粉适量。

做法:

1、腰子的清洗,用刀把羊腰子切成段。把羊腰子切成丝。

3、洋葱切成丝,青红辣椒切成片,大蒜切成末。

4、把切好的羊腰子放入加了少许盐的碗中,加入适量的淀粉抓匀。

5、下入青红辣椒炒。

6、炒出香味后,放入洋葱炒。

7、放入羊腰子翻炒。

8、加入适量的生抽,加入少许的水。

9、炖熟,放入蒜末。

10、加入少许的盐调味,盛入盘中。

孜然炒羊腰子的做法

材料:羊腰子500克、孜然粉1茶匙、辣椒粉1/2茶匙、生抽1茶匙、盐少许、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、植物油3汤匙。

1、羊腰子洗净,切成丝,淀粉1茶匙抓匀,再加少许盐1茶匙抓匀。下入洋葱丝炒香,然后加入羊腰子,白糖1茶匙、水淀粉1汤匙,炒熟即可。

特点:味道鲜美,孜然的味道深入人心,羊腰子味道清爽。

炒羊腰的做法

食材:羊腰子500g、花椒10粒、干辣椒4个、料酒1汤匙、蒜末1茶匙、姜末1茶匙、油适量。

1、腰子洗净切成丝,盐1茶匙抓匀,再加少许盐1茶匙抓匀。下入洋葱丝炒香,再加入蒜末1茶匙、姜末1茶匙、油1汤匙,炒熟即可。

秘制炒羊腰子的做法

原料:羊腰子、干辣椒、料酒、葱、姜、蒜、香菜、生抽、香醋、糖、盐、淀粉、鸡精。